Denna mångsidiga grönsak måste frysas för framtida användning för att äta majsrätter året om. Hur man korrekt fryser majs i korn och användbara tips, läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Tillagning av frysta majskärnor steg för steg
- Videorecept
Majs är en unik produkt som kan vara en oberoende maträtt eller kombineras harmoniskt med olika tillsatser. Detta är ostsås och smör, skinka och svamp, kyckling och räkor … Alla sorters sallader, grytor och andra läckra rätter är gjorda på majs. På grund av detta ökar antalet fans av denna produkt varje dag. Därför tar produktionen av fryst majs fart. Samtidigt skördar goda hemmafruar det för framtida bruk på egen hand. Frysning av majs är ett enkelt och bekvämt sätt att bevara korn eller kolvar, liksom näringsämnen tills det är kallt. Fryst majs när den är mogen förlorar inte sin smak, doft och hälsa.
Fryst majs är praktiskt och kan alltid vara till nytta. Den kommer att komplettera vilken som helst maträtt och kan läggas till vilken maträtt som helst. Ansträngningen som läggs ned på frysning kommer att löna sig fullt ut. Majs fryst i korn är nästan identiskt med färsk majs. Var uppmärksam på dess sort när du köper majs för skörd. För frysning används enbart söta, särskilt utvalda majssorter. Sockerarter är idealiska. Det finns flera sätt att värma upp och laga fryst majs: stek, ånga, använd mikrovågsugnen eller ugnen. Beroende på vald metod kan bönornas smak och konsistens variera något. Vi kommer att lära oss hur man korrekt fryser majs.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 94 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 1 timme, plus frysningstid
Ingredienser:
- Majs - valfri mängd
- Salt att smaka
Steg för steg beredning av frysta majskärnor, recept med foto:
1. Skala majskolven och ta bort de fibrösa bladen. Det är bättre att börja göra detta från botten av kolven, där dess tofs ligger.
2. Tvätta öronen under rinnande vatten.
3. Om kastrullen är liten, bryt majsen i bitar av lämplig storlek.
4. Lägg majsen i grytan.
5. Fyll den med vatten för att täcka öronen, tillsätt salt och lägg grytan på spisen.
6. Efter kokning, koka den på låg värme i en halvtimme, täckt. Unga söta majssorter tillagas snabbt. Om du gör skörden av gammal majs kommer det att ta längre tid att laga mat.
7. Ta bort majsen från det kokande vattnet och låt svalna.
8. Skala försiktigt ner kärnorna, tryck ner kniven så mycket som möjligt på kolven och skär av dem.
9. Lägg bönorna i en påse eller frysbehållare och lägg dem i frysen. Panera påsen varje timme så att kornen inte håller ihop vid frysning. Färdiga frysta majskärnor kan förvaras i frysen under hela vintern.
Se även ett videorecept om hur man fryser majs för vintern (2 sätt).
