Lär dig de hemliga principerna i bodybuilding som hjälper till att öka absorptionen av proteinmat och öka proteinsyntesen. Histidin är en aminosyraförening som används av kroppen främst för syntesen av histamin, olika enzymer och protein. Observera att för närvarande har forskare inte kunnat fastställa vilken grupp aminer som Histidine tillhör - utbytbara eller oersättliga.
De flesta biokemister tenderar att tänka på amin som oersättlig. Brist på ett ämne i näringsprogrammet kan leda till en minskning av dess koncentration i kroppen. Samtidigt klassificerar en annan grupp forskare Histidine som villkorligt oersättligt, eftersom aminen är en del av vissa proteinföreningar.
Histidin spelar en viktig roll i en mängd olika biokemiska processer. Så, låt oss säga att detta ämne har förmågan att hämma glutaminsyntes. Detta ämne är en katalysator för produktion av glutamin och är aktivt involverad i metabolismen av kväve och ammoniak. Således kan vi säkert säga att Histidine kan blockera nedbrytningen av proteinföreningar och bromsa kväveproduktionsreaktionerna i vävnadens cellulära strukturer. Under ett av experimenten fann man att en artificiellt skapad aminbrist ledde till en minskning av metabolismen av proteinföreningar.
Carnosine är en dipeptid som finns i olika vävnader. Forskare har funnit att ämnet kan bromsa åldringsprocessen på grund av närvaron av antioxidantaktivitet. Carnosine påverkar också graden av myokardkontraktion, vilket är mest märkbart vid syrebrist. Ämnet kan också slappna av i blodkärlens väggar.
Användningen av histidin och karnosin i bodybuilding
Förutom de fakta som nämns ovan föreslår forskare att dessa ämnen kan påverka träningsanpassning. Eftersom Histidin påverkar nedbrytningshastigheten av proteinföreningar är det mycket troligt att det kommer att kunna bromsa de kataboliska reaktioner som observerats under hård träning.
För närvarande förblir detta en teori, och det finns inga vetenskapliga bevis för en sådan effekt på kroppen. Men i teorin kan användningen av Histidine avsevärt minska den kataboliska bakgrunden. Dessutom observeras ofta en låg koncentration av albumin och hemoglobin i överträning i blodet hos idrottare, och hos tjejer finns det också järn. Kanske, med hjälp av Histidine är det möjligt att eliminera detta problem.
Eftersom Carnosine fungerar som en metabolisk buffert, kan det kunna minska surheten i muskelvävnad under intensiv träning. Som ett resultat bör idrottare öka sin uthållighet och kunna förbättra kvaliteten på sin träning. Dessutom är det möjligt att öka återhämtningshastigheten mellan uppsättningarna. Forskare föreslår också att karnosin kommer att kunna bevara muskelmassa medan man torkar idrottare. Vi upprepar dock att alla dessa fakta ännu inte är vetenskapligt bevisade och kräver ytterligare verifiering.
Hur effektiva är histidin och karnosin?
För att bestämma vilken substans som helst för att påverka hastigheten på metaboliska processer bestämmer forskare dess närvaro i kroppen. Vi har redan sagt ovan att Carnosine med Histidine också påverkar deras innehåll i muskelvävnader. Till exempel, under ett experiment med råttor, hittades en ökning av koncentrationen av karnosin i muskelvävnader vid daglig användning av karnosin av djur. Koncentrationen av detta ämne har ökat 5 gånger. Det var också en tvåfaldig ökning av histidinhalten.
I det andra experimentet fick renrasiga hästar 100 milligram alanin och 12,5 milligram histidin dagligen. Experimentet varade i en månad, och under denna tid märktes en ökning av koncentrationen av karnosin i cellerna i muskelvävnad.
Samtidigt är det fortfarande svårt att säga exakt hur användningen av Carnosine och Histidine kan påverka idrottarnas idrottsprestationer. Ett samband hittades mellan buffertkraften, nivån av histidinliknande ämnen i musklerna och andelen snabba fibrer hos djur under påverkan av konditionsträning. Detta gav forskarna en anledning att anta att en ökning av histidinliknande element är den huvudsakliga bufferten i muskelvävnader under konditionsträning.
Hittills har endast ett mänskligt experiment utförts där forskare har försökt fastställa sambandet mellan halten av karnosin i musklerna och resultaten av högintensiv träning (stationär cykel). Studien omfattade elva män. Resultaten av experimentet gav anledning att anta att en ökning av koncentrationen av karnosin i musklerna kan förbättra träningsresultaten och öka hastigheten på träningsanpassning. Men detta antagande måste fortfarande bekräftas.
Läs mer om den essentiella aminosyran Histidine och symptomen på dess brist i den här videon:
