Sajten publicerade flera recept på ostkakor, men jordgubbsostkakor med semolina väntade tålmodigt på deras tur. Även om de först och främst måste komma ihåg med utseendet på försäljning av jordgubbar på butikshyllorna.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
En utsökt och hälsosam frukost är en garanti för gott humör och en bra dag! Delikata, välsmakande och doftande ostkakor kommer att glädja både barn och deras föräldrar. Det här inlägget är tillägnat de stora och passionerade fans av syrniki. För vissa är detta mat med barndoms smak, medan andra helt enkelt har en gastronomisk passion för denna ostmassa.
Det finns söta och salta ostkakor. De är fyllda med en mängd olika smaker som russin, torkade aprikoser, zest, vallmofrön, bär, frukt, örter, etc. Vi kommer att ägna denna recension åt receptet på ostkakor med jordgubbar. De passar inte bara till frukost, utan också till middag, eftermiddagste eller som ett lätt mellanmål. De serveras vanligtvis varma, men även när de svalnat smälter de i munnen. När det gäller deras förberedelser är allt klart, snabbt och enkelt. I princip är allt klart här, men liksom andra rätter har ostkakor sina egna egenskaper. Först ska keso vara torr, måttligt fet, plast, men inte våt. För det andra bör det finnas minimalt med mjöl. Egentligen är detta all visdom i osten. Tja, om du vill göra ostkakor mer kostmässiga, baka dem sedan i ugnen. Bakade ostkakor är inte mindre välsmakande och luftiga, och är hälsosammare för figuren, eftersom kräver absolut inte vegetabilisk olja.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 240 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 400 g
- Mjöl - 3 matskedar
- Ägg - 2 st.
- Jordgubbe - 150 g
- Socker - 3 matskedar
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-förberedelse av jordgubbskaka med mjöl:
1. Lägg ostmassan i en djup skål och kom ihåg lite med en gaffel för att bryta upp stora bitar.
2. Tillsätt socker och en nypa salt.
3. Häll mjöl i en skål genom att sålla genom en fin järnsikt.
4. Vispa i äggen.
5. Knåda degen väl för att fördela maten jämnt. Om du vill att ostmassakakorna ska få en enhetlig, slät struktur, slå sedan massan med en mixer för att bryta upp allt spannmål. Om du gillar att känna ostmassorna i skålen kan du röra degen med en gaffel.
6. Tvätta jordgubbarna, skär av svansarna och skär i bitar på 1 cm.
7. Lägg bären i behållaren för ostmassa.
8. Pudra händerna med mjöl, ta en portion av degen och forma en boll som du plattar ut för att göra en tårta. Forma ostkakorna och lägg dem på en mjölad planka.
9. Sätt i stekpannan, tillsätt vegetabilisk olja och lägg ut ostmassan.
10. Stek dem på ena sidan i ca 5-7 minuter på medelvärme tills de är gyllenbruna. Vänd dem sedan till andra sidan, där de också steker i 5 minuter tills de rodnar.
Ta bort de tillagade ostkakorna från pannan och servera med jordgubbssylt, sylt, gräddfil, grädde och andra söta såser.
Se även ett videorecept om hur man gör ostkakor med jordgubbssylt.
