En snabb sallad med kinakål, rädisor, äpplen och ost. Det viktigaste är att omedelbart servera det till bordet så att äpplet inte släpper ut juice, inte mörknar och förblir krispigt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av kinesisk kålsallad, rädisor, äpplen och ost
- Videorecept
Färska grönsaksallader blir aldrig uttråkade, eftersom du ständigt kan ändra sammansättningen av livsmedel som innehåller viktiga vitaminer, mineraler och spårämnen. Och efter att ha visat fantasi och uppfinningsrikedom kan du experimentera med såser, som kan göras olika varje gång. Som ett resultat kommer du att få ett nytt kulinariskt mästerverk. Att laga grönsaksallad ger dig en enorm kreativitet, där alla slags ingredienser, örter, kryddor och dressingar kombineras. Idag föreslår jag att förbereda en sallad baserad på pekingkål. Dess närvaro i kylskåpet är en garanti för att det alltid kommer att finnas en mängd olika sallader på bordet. Det är ingen slump att Peking kallas en huvudsallad. Detta är naturligtvis fel namn på grönsaken, men det återspeglar till fullo den verkliga essensen. Kanske förmodligen finns det ingen sådan produkt som kategoriskt inte skulle kombineras med "Peking". Dessutom är den obestridliga fördelen med kål näringsvärdet och de läkande ämnen som finns i det, vilket stärker immunsystemet och förebygger vissa kroniska sjukdomar.
Det föreslagna salladsreceptet är perfekt för bantare och älskare av hälsosamma och kalorifattiga livsmedel. Observera att salladens smak kan kontrolleras av äpplen med sura eller söta sorter. Och om du vill skämma bort din familj, använd naturlig yoghurt istället för olivolja, smaken blir helt enkelt utsökt! Denna kostsallad kommer inte bara att överraska med sin smak, utan också tillfredsställa känslan av hunger.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 78 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Pekingkål - 4 blad
- Äpplen - 1 st.
- Olivolja - för dressing
- Salt - en nypa
- Hård ost - 100 g
- Rädisa - 5-7 st.
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-beredning av Pekingkålssallad, rädisor, äpplen och ost, recept med foto:
1. Ta bort de övre bladen från kinakål, tvätta och torka med en pappershandduk. Skär dem i tunna strimlor.
2. Tvätta och torka äpplena med en pappershandduk. Använd en speciell kniv för att ta bort kärnan med fröna och skär massan i strimlor. Om du vill kan du klippa av huden, men jag rekommenderar att du låter den vara som den är. den innehåller den maximala mängden vitaminer.
3. Tvätta rädisorna och torka dem med en pappershandduk. Skär den i tunna halvringar.
4. Koka äggen i ca 8-10 minuter. Överför till isvatten för att svalna. Skala och skär i 6-8 skivor.
5. Skär osten i tunna skivor.
6. Ordna alla beredda produkter i portionsglas: i lager eller i en blandning, som du vill. Häll olivolja över kinakål, rädisor, äpple- och ostsallad och servera. Det måste konsumeras omedelbart efter beredning, det är inte förberett för framtida bruk.
Se även videoreceptet om hur man gör en hälsosam kostsallad med kinakål, äpple och morot.
