Det är inte alls svårt för någon hemmafru att överraska hushållsmedlemmar med en utsökt sallad. Det finns många recept för deras förberedelse. Hur man gör en vitaminsallad av pumpa, morötter och kål, läs i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av pumpa, morot och kålsallad
- Videorecept
Morötter, pumpa och kål är vanliga gäster på många bord. Eftersom de är överkomliga grönsaker året runt, budget och mycket hälsosamma. Även om du bara skär dem, saltar och smaksätter dem med olja får du en ätlig sallad som är lättsmält. Detta är dock ett av de mest primitiva alternativen sedan dess det finns många läckra och färgglada recept som kommer att göra de välbekanta morötterna med kål och pumpa till en utsökt delikatess. En av dessa sallader kommer att diskuteras i denna recension.
Krydda grönsaksallad med mestadels naturliga dressingar. Det är bättre att inte använda majonnäs, men ersätt den med gräddfil, grönsak eller olivolja. Dessa är kanske de mest lämpliga förbanden för ett näringsrikt och gott mellanmål. Grönsaksallader, inkl. och en sallad av pumpa, morötter och kål, gärna på morgonen och vid lunchtid. Eftersom de är långsamma kolhydrater, ger de kroppen en boost av energi. Om du äter grönsaker på kvällen vet inte kroppen vad den ska göra med denna energi. Det föreslagna salladsreceptet är lämpligt att använda som ett lätt mellanmål eller som tillbehör till kött- och fiskrätter, samt som tillägg till spannmål, spaghetti eller potatis.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 20 minuter för skivning, plus tid för kokning och kylning av betor
Ingredienser:
- Pumpa - 200 g
- Kokta rödbetor - 1 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Kål (färsk eller surkål) - 150 g
- Kokta morötter - 1 st.
- Gurkor - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Grön lök - gäng
Steg för steg matlagningspumpa, morot och kålsallad, recept med foto:
1. Skala de kokta rödbetorna och skär i medelstora tärningar.
2. Skala och skiva de kokta morötterna som rödbetor. Eftersom pumpa med morötter kokas under lång tid, varefter grönsakerna fortfarande måste kylas till rumstemperatur, rekommenderar jag att förbereda dem i förväg, till exempel på kvällen.
3. Kombinera rödbetorna i en behållare med morötter. Tillsätt färskt torkad pumpa, hackad färsk eller surkål, tärnade gurkor och hackad grön lök.
Obs: Hacka kålen tunt, eftersom ju tunnare desto godare blir salladen. Skala pumpan i förväg, ta bort fibrerna och fröna. Färska gurkor med gröna lök kan användas både färska och frysta. Förtina upp frysta grönsaker något så att eventuellt överskott av is försvinner.
4. Krydda sallad av pumpa, morot och kål med vegetabilisk olja, salt och rör om. Innan servering kan du förvara den i kylen i en halvtimme för att svalna den.
Se också ett videorecept om hur du gör en utsökt rå pumpa och morotsallad.
