En sådan zucchinirätt kan kallas "falska svampar". Det visar sig otroligt gott och matlagning är väldigt enkelt. Tro mig inte? Läs sedan vårt recept. Vi bifogar steg-för-steg-foton.
Om du gillar zucchini i någon form, kommer detta recept definitivt att passa din smak. Resultatet blir trots allt oväntat trevligt. Även om produkterna i sig är ganska enkla och omärkliga. Och receptet kräver inte komplex "dans med en tamburin" runt tallriken. Sådana recept är värdefulla just på grund av enkelheten i beredningen och tillgängligheten av ingredienser.
Med vad ska man servera sådan zucchini? Ja med vad som helst! Kan användas som fristående mellanmål eller som tillägg till valfri gröt / kött. Om du finhackar zucchinin kan du försöka sprida dem på rostat bröd. I allmänhet finns det många alternativ, vi tror att du hittar din perfekta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 42 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Gräddfil - 5-6 msk. l.
- Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- Salt och peppar efter smak
Steg för steg tillagning av zucchini stekt i gräddfil
Vi skär zucchinin - du kan använda klassiska kuber eller cirklar. Den här gången skär vi dem i strimlor. Förresten, om zucchinin är ung, skölj den och hacka den. Om du stöter på en grönsak "lagrad", skär av skalet och ta bort fröna, sedan är allt enligt receptet.
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, bred ut zucchinihalmarna. Salt och peppar efter smak.
Stek zucchinin tills den är krispig.
Tillsätt nu gräddfil och blanda. Täck pannan med lock och låt sjuda i 15 minuter på svag värme. Om gräddfil är hemlagad kan du tillsätta lite vatten, eftersom det snabbt blir tjockt vid uppvärmning. Se till att skålen inte brinner.
Servera färdig zucchini, garnerad med färska örter. Kall och varm, rätten kommer att glädja dig med sin smak.
Se även videorecept:
Zucchini i gräddsås
