På sommaren vill du inte äta tung mat, men du vill glädja dig själv och din familj med färska grönsaker och örter. Jag föreslår att förbereda en underbar, mycket god och hälsosam sallad med tomater, paprika och rädisor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Mycket snabbt och enkelt kan du förbereda ett enkelt mellanmål för kroppen från enkla och prisvärda produkter - en sallad med tomater, paprika och rädisor. Bokstavligen 15 minuter och en hälsosam måltid är klar. Denna sallad är särskilt god att äta på kvällen, för att inte belasta magen med tung och fet mat. Eller så kan de knapra bra under lunchpausen som mellanmål. Du kan ta den med dig på en picknick, för den är perfekt med kötträtter som fläskspett eller grillade vingar.
Snacket är baserat på tomater, gurkor, paprika, rädisor och rikligt med grönsaker. En sådan sommarbukett med grönsaker är rik på fibrer, helande vitaminer C, B, liksom kalium, magnesium och järn. En portion grönsaksallad hjälper till att undvika förkylningar, påskyndar läkningsprocessen, förbättrar tarmfunktionen och renar kroppen från gifter. För en mättande sallad kan du lägga till kokt eller bakat kött, fjäderfä eller skinka. Salladen kan kombineras med nästan vad som helst: kål (inklusive blomkål), selleri, zucchini, äpplen, ägg, ost … Den färdiga maträttens smakkomposition kommer att glädja och tillfredsställa alla ätare. Valet är alltid upp till kocken. Du kan smaksätta skålen med grönsak eller olivolja med tillsats av balsamvinäger. Gräddfil eller naturlig yoghurt fungerar också.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 56 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Gurkor - 1 st.
- Salt - en stor nypa
- Rädisa - 5-6 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Gröna (basilika, dill, persilja, koriander) - flera kvistar
- Tomater - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg för steg matlagningssallad med tomater, paprika och rädisor, recept med foto:
1. Tvätta gurkorna, torka med en pappershandduk och skär i tunna 3 mm halvringar.
2. Tvätta, torka och skär rädisorna på samma sätt som gurkor.
3. Tvätta paprika, skär av stjälken, ta bort de inre fröna och skiljeväggarna. Skär sedan frukten i tunna strimlor.
4. Tvätta tomaterna, torka och skär i stora bitar.
5. Tvätta gröna och hacka fint.
6. Lägg alla hackade grönsaker och örter i en djup skål.
7. Krydda salladen med tomater, paprika och rädisasalt med vegetabilisk olja. Rör om ingredienserna och servera. Om du planerar att servera salladen inte omedelbart efter tillagningen, krydda den och rör om precis innan servering. Annars kommer grönsakerna att flöda och salladen blir vattnig, vilket förstör matens smak och utseende.
Se även ett videorecept på hur man gör en sallad med rädisor, gurkor, tomater och lök.
