Hur peppar skiljer sig från andra växter, reglerna för hemodling, hur man förökar en växt korrekt, sjukdomar och skadedjur, intressanta fakta, arter. Peppar (Piper) tillhör en ganska vanlig grupp kryddor som kan erhållas från ett antal olika representanter för floran. Men själva växten är en del av Pepper -familjen (Piperaceae), eller som det också kallas Pepper. I denna familj inkluderade botaniska forskare blommande växter, som utmärker sig genom att klättra eller upprätta skott och ta form av buskar (vinstockar) eller gräs, men ibland växer paprika i form av små träd.
Denna familj innehåller upp till 1500 tusen sorter, som är vanliga i deras inhemska livsmiljöer. Alla av dem finns på territoriet i tropiska länder på båda halvklotet på planeten, men de flesta av dessa växter kan "kalla" tropiskt Amerika eller monsunregionerna i Östasien som sin hemvist.
Ofta för sin livsmiljö "väljer" paprika underväxt i låglänta områden i tropiska regnskogar, men växter mår bra i röjningar och levande områden på höga sluttningar, som dimmiga skogar. Det finns bara en sort - japansk peppar (Piper kadsura), som klarar vinterfrost utan att det påverkar sig själv. Denna växt växer i södra Japan och i utkanten av södra Karea, där det subtropiska klimatet råder. Ofta i dessa områden dominerar paprika andra representanter för floran och sprider sig mycket.
Peppar bär sitt vetenskapliga namn tack vare ordet "pippali", som från sanskritspråket betyder den allmänt accepterade termen "peppar" och tjänar till att beteckna en mängd långpeppar (Piper longum). Det är viktigt att det inte finns någon förvirring med grönsakspeppar (Capsicum) och andra växter som används i matlagning som kryddor, men har inget att göra med paprikasläktet.
Några av pepparsorterna växer ofta i symbios med insekter, till exempel den så kallade "Ant peppar" (Piper cenocladum) "sambo" till förmån för varandra med myror.
Om paprikan växer i form av en buske, kan dess skott nå 1,5 m i höjd, men om växten är en liana kan stammarna sträcka sig till 20 meter. Bladplattorna är ovala eller långsträckta-äggformiga, varierande i längd från 8 cm till 25 cm. Det kan finnas en skärpa i båda ändarna. Ytan är blank, ofta skrynklig, färgen är mörkgrön.
Under blomningen bildas vitaktiga eller grågula blommor, som växer både enskilt och samlas i buntformiga blomställningar, vars längd är 8-10 cm. Under frukten mognar kornen, som liknar små rundade ärtor. De bärs ofta av fåglar eller små däggdjur (till exempel fladdermöss från släktet Carollia). Pepparkorn ingår i deras kost, vilket är viktigt för plantans spridning över långa avstånd från moderprovet.
Trots det faktum att frukterna innehåller ett mycket irriterande ämne - piperin, vilket är ganska skadligt för växtätande representanter för faunan, men några av insekterna i deras evolutionära utveckling fick förmågan att lugnt överföra dessa ämnen och kan enkelt överleva märkligt kemiskt försvar av peppar, som tjänar det "Sköld". Även vissa typer av malar eller jordloppor orsakar betydande skador på pepparplantor.
Hur tillhandahåller man rätt vård för peppar, rumsunderhåll?
- Belysning. Växten kan placeras på fönsterbrädorna i fönster mot öster och väster - där kommer ljuset att vara starkt, men diffust. Det är viktigt att solens direkta strålar inte faller på bladen vid middagstid.
- Innehållstemperatur på våren och sommaren inom intervallet 20-25 grader, och från hösten reduceras det till indikatorer på 16-18 enheter. Utkast är skadliga.
- Fuktighet och vattning. Paprika behöver höga fuktavläsningar. Sprutning utförs två gånger om dagen, och dessa parametrar ökas också med alla tillgängliga medel. Vattnet som används är mjukt. Från början av vegetationsaktiviteten till höstperioden krävs vattning rikligt, med varmt och sedimenterat vatten, så snart substratet ovanpå potten torkar. Från hösten och hela vintern är vattningen måttlig.
- Befrukta peppar från tidig vår till början av september. Komplexa mineralpreparat används för dekorativa lövfällande inomhusväxter. Frekvensen för toppdressing är en gång var 14: e dag. Med höstens ankomst stannar gödselmedel till början av våraktiviteten i tillväxt.
- Funktioner av vård. Peppar har en vilande period, som inträffar under vintern. Vid denna tidpunkt måste värmeindikatorerna sänkas till intervallet 17-18 grader och växten hålls på en ljus plats eller med ytterligare belysning.
- Transplantation och markval. Unga paprikor kan planteras om årligen, och exemplar är äldre bara vartannat år. Transplantationen bör ske med omlastningsmetoden, utan att förstöra jordklumpen. Det är bättre när krukorna är gjorda av plast, eftersom lerprodukter hjälper jorden att torka ut i den så snart som möjligt. Dräneringsmaterial placeras på krukans botten. Ett lätt och näringsrikt underlag är lämpligt för transplantation. Den består också av lika delar torv, humusjord, löv- och torvjord, och grovkornig sand tillsätts också där.
Hur reproducerar man peppar hemma?
Du kan få en ny pepparbuske genom att dela ett övervuxet exemplar, så frön, klippa eller rota lager.
Fröförökning bör ske under försommaren. Du kan använda pepparkorn, som finns i alla butiker. Av alla ärtor bör de största väljas ut och blötläggas i varmt vatten med tillsats av aloejuice i 24 timmar. Krukan är fylld med ett substrat blandat från torvjord och lövmark med flodsand (0,5: 1: 0,5). Fröna är nedgrävda med 1 cm. Temperaturen under groning är viktigt att hålla vid cirka 24-28 grader. Grytan, du måste slå in den med plastfolie eller lägg en glasbit ovanpå - detta hjälper till att skapa hög luftfuktighet och värme. Men då ska du inte glömma daglig luftning, vid torkning ur jorden, sprutning.
Efter utgången av en månad kan du se de första groddarna av peppar. Så snart ett riktigt par blad utspelar sig på dem utförs den första matningen. För henne rekommenderas det att använda en lösning baserad på fågelspillning, som har infunderats i flera dagar. Sedan, när växterna fortfarande växer och blir starkare, kan du transplantera genom att överföra dem till stora krukor med mer bördig jord. En växt placeras i varje behållare. Eftersom skotten kryper och hänger, måste ett stöd placeras i en ny kruka innan du planterar om peppar.
Om konstiga formationer i form av vitfärgade ägg uppträdde på bladplattornas baksida vid avresan, bör detta inte orsaka panik, eftersom de med tiden blir svarta - denna process är normen. När sticklingar utförs bör varje arbetsstycke för plantering ha 1-2 knoppar. Sticklingarna planteras i en plantlåda eller mini-växthus så att de slår rot. I behållaren hälls jord, bestående av arkjord, grovkornig sand (förhållande 0,5: 1), den kan ersättas med en torv-sandblandning, där delarna är lika. Spirningstemperaturen hålls vid cirka 24-26 grader. Sticklingarna lindas i en plastpåse eller placeras under glaskärl. Vård i detta fall består i vattning när jorden torkar och luftar plantorna dagligen.
Efter 20 dagar är sticklingarna vanligtvis redan rotade, varefter det rekommenderas att transplantera dem i krukor med en diameter på 9 cm en efter en. När produktionen är industriell planteras tre bitar av pepparämnen omedelbart i sådana krukor och placeras sedan i distributionsbehållare. När det finns tillräcklig utveckling av växtens rotsystem, rekommenderas att omlastas (utan att förstöra jordkoman) i behållare med en diameter på 12 cm. Substratet ersätts sedan med ett mer bördigt, vilket inkluderar löv, humusjord och flodsand (alla delar är lika). Om pepparbusken har vuxit för mycket, kan du dela den på våren. Vanligtvis kombineras denna operation med att byta kruka så att växten inte utsätts för onödigt trauma. Jordens sammansättning för transplantation tas som för vuxna exemplar. Skär rotsystemet med en vass kniv. Var och en av divisionerna bör ha flera tillväxtpunkter och inte vara för ytlig. Sedan pulveriseras alla ställen för snittet med aktivt kolpulver eller kol. Därefter kan du plantera delar av paprikan i separata behållare och fukta jorden rikligt. Tills plantorna anpassar sig tillräckligt hålls de i skugga från solens strålar.
Om det beslutas att rota lagren, väljs en pepparskott som ligger fritt på markens yta. Sedan, med en hårnål, fästs den tätt i sanden, läggs i en separat kruka och strös över. Om rummet är varmt och fuktigt sker rotningen ganska snabbt. Efter att ett tillräckligt antal rötter har bildats kan skottet försiktigt separeras från moderprovet och skäras i bitar, och var och en av segmenten planteras i separata krukor förberedda i förväg. Det är möjligt att placera 2-3 kopior i en behållare. Ytterligare vård är densamma som för vuxna paprikor.
Skadedjur och sjukdomar i peppar när de odlas i ett rum
Liksom många inomhusväxter attackerar spindelmider eller bladlöss peppar om villkoren bryts. Om jorden ständigt är i vattentäppning kan en svampsjukdom börja - "svart ben", mjöldagg och brun fläck av bladplattor. För behandling används fungicider, och i kampen mot skadedjur behandlas de med insekticida preparat.
Bland de obehagliga stunderna när växande peppar är följande:
- Skottens tendens att sträcka ut sig och bli utsatta visas om belysningsnivån reduceras och näringen är otillräcklig.
- När luftfuktigheten är låg och jordkoman ofta torkar börjar bladens spets bli bruna.
- Med frekvent vattendragning av jorden får bladen gradvis en gul färg och vissnar. En sådan vik är särskilt farlig på vintern.
- Lövverket börjar ljusna, men vid venerna förblir dess färg djupt grön med kloros, vilket avslöjar brist på järn eller andra mikronäringsämnen. Du kan använda ett preparat som innehåller järnkelat.
- När direkt solljus ständigt faller på bladplattorna, kommer detta att leda till blek färg och blekning.
Nyfiken fakta om peppar
Växter som tillhör släktet Piperomia kan anses vara närmast släktet Piper.
Trots att det i båda släkten (Peppar och Capsicum (grönsakspeppar)) finns sorter med en skarp smak, men du måste förstå att dessa smaker är olika. Den första har en skarphet, som tillhandahålls av alkaloidpiperinet, och växter av det andra släktet har capsaicin i sina delar.
Peppar typer
- Betelpeppar (Piper betle) är en vintergrön växt med klätterskott som brunknar med tiden. De kan vara flera meter långa. Bladplattorna kännetecknas av ovala hjärtformade konturer med en skärpa vid spetsen. Deras mått i längd är lika med 12 cm, med en total bredd på upp till 6 cm. Färgen på ovansidan är mörk smaragd, venationen är tydligt synlig. När de blommar samlas spikformade blomställningar från små blommor.
- Pepper Cubeba (Piper cubeba). Denna sort tar en buskig form, men plantans skott kan klamra sig fast vid vilket stöd som helst i närheten. Bladets form är elliptisk, det finns en ojämn hjärtliknande form, kanterna är vässade. Från små vitaktiga blommor bildas spikformade blomställningar. Frukterna av denna växt används ofta i medicin och industriella syften.
- Långpeppar (Piper longum) har bladplattor, som är ljusgröna i färgen, i längden når de inte mer än 9 cm. Och eftersom bladets yta mellan de flera venerna verkar vara svullen, liknar det ett quiltat tyg. Bladen har långsträckta blad.
- Stor peppar (Piper magnificum) växer i form av en buske, kännetecknad av raka skott med vingar. Bladplattans storlek är stor, formen är i form av en oval och når 20 cm i längd, men bredden är hälften så stor. Lövverket är glansigt ovanpå, färgen där är mörkgrön, på baksidan är skuggningen röd.
- Pepper methysticum (Piper methysticum) tar en buskig form av tillväxt och stora parametrar i höjd. Skott börjar sin tillväxt direkt från den förtjockade rhizomen. Bladen växer med halvcirkelformade äggformade konturer, med spetsiga kanter. När exemplaret är ganska vuxet kan bladplattans längd vara 25 cm och en bredd på 20 cm. Den spikformade blomställningens längd mäts med sju centimeter och små blommor samlas i dem. Det används ofta aktivt inom medicin.
- Skogspeppar (Piper sylvaticum) ser ut som en buske med klätterskott som täcker avlånga och ovala blad. Deras längd är högst 20 cm med en genomsnittlig bredd på 12 cm. Vid basen är bladet hjärtat, vid toppen finns en skärpa. Bladplattans yta kännetecknas av en grönaktig-blåaktig färg, som är fläckig med ljusa fläckar.
- Saffranspeppar (Piper crocatum). Denna klätterbuske har tunna grenar. Bladets yta är alla med knölar, den allmänna bakgrunden är mörkgrön, flera vitaktiga fläckar visas på den. På baksidan finns ett mönster av rödrosa fläckar, eller så är det bara en röd nyans. Liksom andra sorter har blomställningarna en spikformad form, de samlas in från små blommor. På grund av den här dekorativa färgen på lövverket är växten populär bland blomsterodlare som en inomhusgröda.
- Svartpeppar (Piper crocatum). Detta är en buske med lockiga och ganska tunna skott som täcker bladplattor i vanlig ordning. Deras form är oval, den maximala längden kan nå 15 cm, med en genomsnittlig bredd på cirka 5 cm. Bladets yta är läderaktig med flera uttalade ådror. På ovansidan är bladplattan målad i en mörkgrön färg, och motsatsen är skuggad med gröngrå. Hängande blomställningar samlas från små blommor, som liknar kattor i konturerna. Som frukt bildas en ärta, som är välkänd för oss i matlagning.
- Smalbladig peppar (Piper angustifolium) liksom andra sorter har den klättrande skott och busktillväxt. Grenarna är ganska långa och välgrenade. Bladplattornas form är lansettformade, bladen är motsatta på skottet, färgen är ljusgrön. Från blommor med gula kronblad samlas blomställningar med konturerna av flexibla spikelets.
