Lämnar drömmar om en tunn midja dig ensam? Vill du gå ner i vikt och bli av med de extra kilona? Kål stuvad i tomatjuice är en riktigt god maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Under fastan föreslår jag ett recept på stuvad kål i tomatjuice. Detta är en enkel maträtt som alla kan hantera. Kål i tomatjuice förblir krispig, behåller sin smak, behåller vitaminer och får saftighet. Du kan använda färska hackade tomater eller tomatpuré istället för tomatjuice. Ta köttiga tomater, medelstor kål och lite ketchup kan läggas till tomatsåsen för smak.
Om du vill kan du puttra kål med kött, korv, svamp, bacon samtidigt … Men då är rätten inte lämplig för fastande, med undantag för att lägga till svamp. Du kan också lägga till potatis för mättnad, för sötma - ett äpple eller morot, för pikant - vitlök, lök och örter. Denna maträtt är perfekt för de som fastar och anhängare av vegetarianism.
Du kan äta stuvad kål på egen hand. Det kommer att vara ett bra tillskott till vilken som helst maträtt: gröt, pasta, ris, potatis. Den används för att göra en omelett och läggs till borscht. Pajer, dumplings och andra bakverk tillagas med det.
Se också hur man lagar stuvad kål med ris och köttfärs.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Vitkål - 0,5 kålhuvuden
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Tomatjuice - 200 ml
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
Steg för steg tillagning av stuvad kål i tomatjuice, recept med foto:
1. Ta bort de övre bladen från kålen. de är oftast smutsiga. Tvätta kålhuvudet under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna strimlor.
2. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm och skicka kål i den. Det kommer att bli mycket av det, men oroa dig inte, för under släckningstiden kommer den att minska i volym med mer än två gånger.
3. Över medium värme, rör om då och då, stek kålen. Ta det till en ljus gyllene nyans.
4. När kålen är något mjukare, tillsätt tomatjuice till stekpannan. Krydda den med salt och svartpeppar.
5. Rör om kålen så att tomatjuicen fördelas jämnt över kålen.
6. Täck pannan med ett lock, sätt på låg värme och låt kål sjuda i tomatjuice tills den är mjuk och brun. Beroende på din smak kan du sjuda den i ungefär en timme för att hålla den krispig. Om du gillar stuvad kål med en mjuk konsistens, koka den i 1, 5 timmar. Den kan serveras både varm och kall. Även stuvad kål i tomatjuice är lämplig som fyllning i pajer, pajer, dumplings, pannkakor etc.
Se även ett videorecept om hur man lagar stuvad kål i tomatsås.
