Om du älskar katrinplommon kommer du säkert att älska dess kombination med kött och potatis. Detta är inte bara en hälsosam men utsökt maträtt tillagad i krukor.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Många har säkert hört talas om fördelarna med att kombinera kött med katrinplommon. Du kan hitta många entusiastiska recensioner om en sådan maträtt skriven av nutritionister, läkare och kulinariska specialister. För köttälskare är detta i allmänhet en aktuell fråga, särskilt om det finns en önskan att göra rätter inte bara läckra utan också hälsosamma. Plommon är en utmärkt kandidat i detta avseende. Denna värdefulla produkt har en bra effekt på kroppen, neutraliserar kolesterolet i kött och gör det lättare för magen att smälta.
Idag finns det hundratals olika recept på kött och katrinplommon. Den kompletteras i form av sidrätter, den är fylld med grönsaker och fylld med kött. Dessutom passar det bra med många andra ingredienser och såser. Olika kök i världen har sina egna traditioner för att laga kött med katrinplommon, eftersom sötma och surheten hos en frukt med en köttprodukt är mycket god. Till exempel innebär det grekiska köket att rosta nötkött med katrinplommon och kanel, rumänskt stuvlamm med katrinplommon utan kryddor och ukrainskt stekfläsk med denna produkt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 224 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Fläsk - 600 g
- Potatis - 3 st.
- Plommon - 200 g
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Majonnäs - 3 tsk
- Kryddpeppar - 6 st.
- Lövblad - 3 st.
- Salt - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Tillagning av fläsk med potatis och katrinplommon i ugnen
1. Skala köttet från filmen och venerna. Skölj och skär i medelstora bitar.
2. Skala löken och skär en fjärdedel i ringar.
3. Skala potatisen, skölj och skär i tärningar. Jag rekommenderar att du gör den här åtgärden innan du lägger den i krukor, annars blir knölarna mörkare. Men för att förhindra att detta händer kan de fortfarande fyllas med kallt vatten.
4. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek köttet. Vrid värmen högt och koka i cirka 7 minuter. Det är nödvändigt att det är täckt med en gyllenbrun skorpa, som bevarar saften.
5. Tillsätt hackad lök till köttet och värm till medium.
6. Stek maten tills löken är genomskinliga. Denna process tar dig cirka 7-10 minuter.
7. Lägg potatisen jämnt i grytorna och toppa med stekt kött och lök.
8. Tillsätt majonnäs, salt, peppar, lagerblad och pepparkorn.
9. Toppa med tvättade urkärnade katrinplommon.
10. Sätt in grytorna i ugnen, slå på värmen till 200 grader och grädda maten i cirka 40 minuter. Observera att keramiska krukor placeras i en kall ugn. vid en minskning av höga temperaturer kan de spricka.
Se även videoreceptet på hur man lagar bakat fläsk med katrinplommon i ugnen.
[media =
