Jag skulle vilja föreslå att du förbereder läckra söta chokladpannkakor med keso till frukost med en kopp kaffe. Steg-för-steg-receptet med ett foto tillhör kategorin snabbt, enkelt och gott. Alla produkter är prisvärda och finns i alla hem. Videorecept.
Mycket välsmakande, med känslig ostmassafyllning, chokladfärgade pannkakor ser ovanliga och originella ut på bordet. Även om fyllningen kan ändras beroende på humör och innehåll i ditt kylskåp. Barn kommer definitivt att gilla denna dessert. Dessutom gör den enkla tillagningen av maträtten det möjligt att laga mat med de små. Dessutom tar själva tillagningsprocessen inte mer än 45 minuter, och om du förbereder fyllningen i förväg kan du glädja din familj till frukost med denna underbara maträtt. Det är värt att notera att detta ljusa dessertalternativ också är hälsosamt: lite choklad för hjärnan, kolhydrater för energi och mjölkprotein som en källa till kalcium.
De resulterande chokladpannkakorna med keso är så läckra att det helt enkelt är omöjligt att motstå dem! Alla kommer att gilla denna maträtt, för detta är en riktig glädje som ingen söt tand kommer att vägra. Sådana pannkakor kan serveras inte bara till frukost, de kan serveras på ett litet familjebord i form av en efterrätt. De är särskilt läckra att använda med kaffesirap. Detta recept för att göra chokladpannkakor med keso kommer också att vara till nytta för pannkaksveckan, särskilt på lördag, när alla släktingar samlas vid festbordet!
Se även hur man gör vaniljsås arabiska pannkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 538 kcal.
- Portioner - 15-17 st.
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 500 ml
- Keso - 500 g
- Kakaopulver - 2-3 matskedar
- Salt - en nypa
- Ägg - 1 st. i deg, 1 st. i grädde
- Vetemjöl - 250 g
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar
- Socker - 2-3 matskedar i degen, 150 g i fyllningen
Steg för steg förberedelse av chokladpannkakor med keso, recept med foto:
1. Häll mjöl, salt och socker i en skål. Sikta mjölet genom en fin sil för att berika det med syre, så blir pannkakorna mjukare.
2. Häll mjölk i rumstemperatur i en skål mjöl.
3. Använd en visp eller stavmixer för att knåda degen tills den är smidig och slät utan klumpar.
4. Lägg ägg i degen och häll i vegetabilisk olja (du kan smälta smör) så att pannkakorna inte fastnar i formen under formen.
5. Knåda degen tills den är slät så att konsistensen liknar gräddfil. Om degen är mycket tjock, späd den sedan med lite mjölk till önskad konsistens.
6. Häll kakaopulver i en skål med deg, eller häll i mörk choklad smält i ett vattenbad.
7. Knåda degen noggrant tills den är jämn, bryt alla klumpar tills den blir brun och slät.
8. Innan du bakar den första pannkakan, så att den inte blir "klumpig", smörj botten på formen med ister eller ister. I framtiden kan du hoppa över den här åtgärden, eftersom vegetabilisk olja läggs till degen och pannkakorna fastnar inte.
Med en slev, skopa upp lite av degen och häll den i formen, som du håller snett och vrider åt alla håll så att degen sprider sig i ett tunt lager över hela området.
9. Grädda pannkakor på medelvärme på varje sida i 1,5 minuter tills de är gyllenbruna.
10. Kombinera keso med ägg och socker.
11. Slå ostmassan med en mixer tills en homogen massa utan korn och klumpar bildas. Om det inte finns någon mixer, slipa ostmassan genom en fin sil. Om så önskas kan du lägga till russin, torkade aprikoser, fikon och annan torkad frukt till fyllningen.
12. Applicera ostmassfyllningen i ett tunt jämnt lager på hela pannkakans yta.
13. Rulla chokladpannkakan med ostmassa till en rulle och skicka till kylen för att svalna så att fyllningen stelnar.
Se även ett videorecept om hur man gör chokladpannkakor med keso.
