Potatis med bacon, och om än inte en mycket hälsosam rätt, men lätt att förbereda, rejäl och mycket god. Bokstavligen 45 minuter, och en aptitretande maträtt kommer att dekorera alla bord. Låt oss överväga flera alternativ för dess förberedelse.
Receptinnehåll:
- Bakad potatis med bacon - allmänna matlagningsprinciper
- Ugnspotatis med bacon: recept på gryta
- Bakad potatis med bacon: potatisspett i ugnen
- Potatis med bacon: recept i folie
- Videorecept
Potatis är en viktig del av en näringsrik kost. Knölar läggs till salladen, kastas i soppa, potatismos, kotletter, pannkakor, fyllning för dumplings och pajer och många andra rätter tillagas. Rätter med det finns i menyerna på de bästa restaurangerna. Av de många olika sätten att förbereda den är bakad potatis med bacon ett gott alternativ. Om du är sugen på potatis, så är detta recept ett utmärkt val. Trots receptets enkelhet är en sådan potatis krispig, öm och med en aptitlig skorpa.
Bakad potatis med bacon - allmänna matlagningsprinciper
- Använd gul potatis för bakning, som den innehåller mindre stärkelse.
- Välj knölar som är medelstora och samma storlek så att de lagar mat samtidigt.
- Om potatisen inte skalar, tvätta dem med en köksjärnborste för att ta bort smuts.
- Unga potatisar bakas i skalen och brukar vara hela.
- Potatis kan bakas rå eller halvkokt i förväg.
- Förutom bacon kan du också lägga till ister, morötter, lök och andra produkter till skålen.
- Kryddor passar bra till potatis: rosmarin, rödmald paprika, merian, gurkmeja, svartpeppar och timjan.
- Strö den färdiga rätten med vitlök, örter, ost.
- Servera den separat eller som tillbehör till en kötträtt.
Ugnspotatis med bacon: recept på gryta
Ugnsbakad potatis i bacon är en doftande och tillfredsställande maträtt som tillagas snabbt och utan större svårigheter. Och kryddor kommer att göra potatis till en originalrätt, vilket inte är synd att lägga på ett festligt bord.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 77 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Potatis - 0,5 kg
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Lök - 1 st.
- Olivolja - 1 matsked
- Rosmarin, muskotnöt - en nypa
- Salt, peppar - efter smak
- Färska baconskivor - 16 st.
- Gröna - för servering
Steg för steg matlagning:
- Skala, tvätta och skär potatisen.
- Skala vitlöken, hacka fint och lägg i potatisen.
- Ta bort skalet från löken och skär fint i halva ringar. Lägg också till en skål med potatis.
- Salta och peppra produkterna, strö över muskotnöt och rosmarin.
- Överför den doftande potatisen till en eldfast form och täck med baconskivor ovanpå. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
- Värm ugnen till 180 grader och grädda formen i 40 minuter.
- Garnera den färdiga potatisen med färska hackade örter och servera.
Bakad potatis med bacon: potatisspett i ugnen
Ugnsbakad potatis med bacon, spett på träspett - detta är ett recept på en delikat och rejäl maträtt. Och dess långa svaghet i ugnen ger maten en unik doft.
Ingredienser:
- Små potatisar - 30 st.
- Rökt rökt bacon - 30 st.
- Salt - en nypa
- Malad peppar - en nypa
Steg för steg matlagning:
- Skala och tvätta potatisen. Gör tvärsnitt på den, inte skär till slutet, ca 7-10 mm. Detta gör att baconfettet kan suga in i knölarna.
- Skär baconet i långa tunna strimlor, krydda med salt och peppar på båda sidor.
- Varva potatisen med bacon och sträng dem på ett träspett.
- Lägg kebaberna på en plåt och ställ in i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter.
Potatis med bacon: recept i folie
Folien gör att du snabbt kan laga mat så att den är öm och mjuk. Och sådana rätter passar inte bara för en familjemiddag, utan också för en festlig fest eller en picknick i naturen.
Ingredienser:
- Potatis - 6 st.
- Bacon - 20 tallrikar
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Salt - en nypa
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg matlagning:
- Tvätta potatisen och skrapa med en järnborste. Du behöver inte skala det från skalet.
- Använd en vass kniv för att göra tvärgående snitt på knölarna, utan att ta kniven till slutet.
- Skär baconskivan i tre bitar.
- Skala vitlöken och skär klyftorna i tunna skivor.
- Lägg i en skiva bacon och en bit vitlök i potatisskivorna. Du borde ha ett potatis dragspel.
- Krydda knölarna med salt och peppar.
- Skär folien i ark av lämplig storlek, lägg de fyllda knölarna på den och linda dem ordentligt så att det inte finns några tomma utrymmen och luckor.
- Värm ugnen till 180 grader och lägg potatisen på en plåt. Låt dem grädda i 40 minuter.
- Servera den färdiga rätten direkt i folie. Och om du inte använder det direkt, låt det ligga i folien, det kommer att hålla sig varmt länge.
Videorecept:
