Med lite köttfärs i kylen och potatis i skafferiet kan du diversifiera din dagliga familjemeny och förbereda en utsökt middag. Receptet är enkelt och kräver ingen ansträngning.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Köttfärs i ugnen är alltid en otrolig tidsbesparing och ett stort utrymme för kulinarisk fantasi. Det är väldigt lätt för dem att stoppa grönsaker. Även om köttfärs är i harmoni med alla typer av pasta och spannmål. Sådana rätter, tillagade i ugnen, kommer att tilltala absolut alla och även de mest krångliga finsmakarna av hemlagad mat.
I detta recept fyller vi potatis med köttfärs. Det är en mångsidig fristående maträtt som inte kräver en separat tillbehör. Är det en skål med färsk grönsaksallad. En sådan potatis kommer att bli en "livräddare" i många fall. Detta är en underbar maträtt för varje dag, medan det inte är synd att servera den även på ett festligt bord. Gästerna kommer säkert att uppskatta din kulinariska kreativitet och talang. Tiden för tillagning av denna maträtt är minimal, och smaken vid utgången är maximal. Du kunde inte tänka dig det bättre! Efter eget gottfinnande kan receptet ändras genom att lägga till ytterligare ingredienser. Till exempel kommer maträtten att göra kryddiga kryddor mer pikanta, svampar närande, grönsaker saftiga och grädde mer mjuka. Ett viktigt plus med bakad potatis med köttfärs i ugnen är tillgänglighet och låg kostnad.
Du kan ta valfri köttfärs: kyckling, fläsk, nötkött, kalkon, lamm eller blandat. Man tror att det är bättre att använda köttfärs från flera typer av kött, även om detta inte är nödvändigt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 93 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Potatis - 4 st.
- Malet kött (valfritt) - 250 g
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Het peppar - 1/4 pod
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kryddor och örter efter smak
Steg-för-steg-tillagning av bakad potatis i ugnen med köttfärs:
1. Tvätta knölarna och torka med en pappershandduk. Skär i halva på längden, krydda med salt och peppar. Jag använde ny potatis, så jag bakade dem inte skalade. Om du använder vinterpotatis, skala dem. Även om det inte är nödvändigt, kan du lämna det om du gillar bakad hud.
2. Jag hade malet fårkött och var redan klar. Om du har en hel köttbit, vrid den genom en köttkvarn eller hacka den med en matberedare. Smaksätt köttfärsen med salt, peppar och eventuella kryddor efter smak.
3. Rör om och tillsätt finhackad färsk varm paprika. Du kan ersätta den med torrmalen het peppar. Rör om färsen igen.
4. Skala vitlöken och skär i tunna skivor, som läggs på två halvor av potatisen. Forma köttfärsen till en liten kotlett i storleken på potatisen och lägg på en av dess halvor.
5. Täck köttet med den andra halvan av potatisen och linda det tätt med plastfolie så att det inte finns några tomma fläckar genom vilka saften rinner ut under bakningen. Värm ugnen till 180 grader och grädda potatisen i 35-40 minuter. Kontrollera beredskapen med en tandpetare av trä. Använd den för att genomborra knölarna rakt igenom folien, den ska lätt glida in.
Se även ett videorecept om hur du lagar bakad potatis i ugnen med köttfärs och ost.
