En enkel och lätt kyckling huvudrätt är kycklingkotletter med tomater i ugnen. Mjukt kycklingkött med färsk saftig tomat under en lock av smält ost är en utsökt och extraordinär maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Kycklingkött är prisvärt, kost och helt enkelt utsökt. Den används i den dagliga menyn och för tillagning av festliga rätter. Det läggs till sallader, stuvad, kokt och stekt. Idag kommer vi att göra utsökt och original, och viktigast av allt, utsökt och vacker mat från vardagliga produkter. Tänk på ett steg-för-steg-recept för att göra en utsökt kycklingkotlett med tomater i ugnen. Som komplement till kycklingfilén med ost och tomat får du en riktig fransk delikatess - mjuk, saftig, öm och otroligt god.
Rätten är enkel och snabb att förbereda, och resultatet är mycket imponerande. Därför, om du snabbt behöver laga något till middagen eller för ankomsten av gäster, så är det här receptet precis vad du behöver. Du kommer inte att lägga mer än 45 minuter på förberedelsen, medan ugnen gör det mesta av tiden för dig. När du förbereder kycklingkotletter är det viktigt att de är mjuka och saftiga. Därför kan du inte överexponera dem i ugnen.
Det är värt att notera att kotletterna kan kompletteras med en mängd andra ingredienser. I detta recept använde jag lökost. Men svamp, ananas, paprika, zucchini, äggplanter osv. Kommer att göra lika bra. Du kan servera sådana kotletter som en oberoende andra rätt eller med absolut vilken sidrätt som passar din smak. Potatis med örter, pastarätter eller färska grönsaker är bra val.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Kryddor och örter efter smak
- Lök - 0,5 st.
- Tomater - 1 st.
- Majonnäs - 1 matsked
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Ost - 100 g
Steg för steg tillagning av kycklingkotletter med tomater i ugnen, recept med foto:
1. Tvätta och torka kycklingfilén med en pappershandduk. Skär den på mitten på längden. Använd en hammare för att slå av filéerna på båda sidor.
2. Tvätta tomaten, torka den och skär i 5 mm ringar.
3. Skala löken och vitlöken och hacka: lök - i tunna halvringar, vitlök - i små kuber.
4. Riv osten på ett medium eller grovt rivjärn.
5. Lägg kycklingfilén i en ugnsform eller bakplåt. Krydda den med salt och svartpeppar. Tillsätt även lite kryddor och örter efter smak.
6. Lägg hackad lök och vitlök på hälften av kycklingkotlet.
7. Bred ut flera ringar tomater ovanpå.
8. Strö maten över med en generös mängd ostspån.
9. Täck fyllningen med kycklingfiléens fria kant. Toppa med salt, peppar och majonnäs. Använd majonnäs efter önskemål.
10. Skicka kycklingkotletterna med tomater till ugnen på 180 grader i en halvtimme. Överdriv inte det längre, annars torkar köttet. Servera det till bordet direkt efter tillagning. efter kylning tappar köttet sin ömhet och blir segt.
Se också ett videorecept om hur man lagar kycklingkotletter under en tomat.
