Lågkalorirecept för tillagning av kycklingkotletter med tomater och ost i ugnen med steg för steg foton och instruktioner. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Tillaga kycklingkotletter med tomater och ost steg för steg i ugnen
- Videorecept
Trots att kycklingfilén är ganska torr tillagas många olika rätter av den. Den bakas i ugnen i folie, fylld med zucchini, stuvad med potatis, gjorda kebab, stekta kotletter, den är lämplig för dietbuljong … Och den gör också bra kotletter och inte stekt i en panna, men bakad i ugn. När du lagar kycklingkotletter med tomater och ost i ugnen är det viktigaste att observera en viktig regel: överexponera inte i ugnen. Annars blir köttet inte saftigt och mjukt. Kycklingkött under en saftig färsk tomat och smält ostlock är mjukt och gott, trots att det är ovanligt lätt att förbereda. Jag noterar att rätten kan kompletteras med andra produkter: svamp, ananas, paprika, zucchini, aubergine, lök … Det största pluset med att laga de vanliga kycklingfilékotletterna i ugnen är att de kan göras mer intressanta och godare om du lägger till dina favoritingredienser i kompositionen. Och kycklingkotletter bakade i ugnen ser mer spektakulära och snyggare ut än stekta i en panna.
Du kan servera kycklingkotletter på egen hand, eller med en potatisrätt eller kokt pasta. Och om den serveras med en färsk grönsaksallad, kommer kycklingen att vara helt kost och perfekt även för en kvällsmåltid. Även om det också är en idealisk maträtt för ett festligt bord. Särskilt om du snabbt behöver förbereda middagen för gästernas ankomst, finns det inget bättre att hitta denna köttgodis.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 1 st.
- Tomater (grädde) - 3 st.
- Salt - en nypa
- Hård ost - 3 tallrikar
- Malad svartpeppar - en nypa
Steg för steg tillagning av kycklingkotletter med tomater och ost i ugnen, recept med foto:
1. Tvätta kycklingfilén och torka väl med en pappershandduk. Använd en vass kniv för att skära på längden för att göra 3 kotletter. Använd en hammare för att slå varje bit på båda sidor. Detta mjukar upp köttfibrerna och hacket blir saftigare.
2. Lägg kycklingkotletter i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Använd dina favoritkryddor och örter efter önskemål. Du kan också pensla kotlet med ett tunt lager senap eller sojasås. Detta kommer att lägga till krydda och smak.
3. Tvätta och torka tomaterna med en pappershandduk. Skiva dem i 0,5 mm runda ringar och lägg dem ovanpå kycklingkotletterna.
4. Lägg en skiva ost ca 3 mm tjock ovanpå tomaterna. Om så önskas kan du riva osten och strö köttet med spån.
5. Värm ugnen till 180 grader och skicka kotletterna till ugnen i 25-30 minuter. Titta på tiden för att undvika att torka kotletterna. När fukt avdunstar på bakplåten, ta bort kycklingkotletterna med tomater och ost från ugnen och servera.
Se även videoreceptet om hur man lagar kycklingkotletter med tomater och ost.
