Du har fortfarande inte lagat ankbröst av rädsla för att de ska vara sega och smaklösa? Sedan föreslår jag ett steg-för-steg-recept med ett foto av ankbröst med äpplen i sojasås. När du observerar alla finesser kommer din maträtt att bli öm och saftig. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av anka bröst med äpplen i sojasås
- Videorecept
Anka tar längre tid att laga mat än kyckling. Därför tror många att bara erfarna hemmafruar kan laga ankbröst med äpplen i sojasås i ugnen. Men i själva verket är detta inte fallet, förrätten förbereds helt enkelt, och, viktigast av allt, snabbt. Receptet kan generellt klassificeras som för de mycket lata, tk. det kräver ingen ansträngning. Samtidigt visar det sig vara doftande, välsmakande, blött i äppeljuicer och med de mest känsliga bakade äpplena. Sann glädje! Maten kan tillagas helt enkelt till middag eller till en festlig fest.
För att göra bröstet saftigt när du bakar, täck det med folie eller lock. Om du vill diversifiera rättens smak, använd sedan katrinplommon, ost, citrusfrukter och andra produkter i receptet. Köttets resultat beror också på kryddor och örter, och för att göra måltiden mer tillfredsställande kan du lägga några potatisar. Då får du omedelbart en maträtt med ett tillbehör. Och om du vill påskynda och underlätta tillagningsprocessen, kan du marinera ankbröstet först, sedan steka det snabbt i en panna och förbereda det i ugnen. Servera bakade ankbröst med valfri sidrätt. Det är särskilt gott när det serveras med ris, för ris passar bra till söta äpplen och saltad anka.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 159 kcal.
- Portioner - 2 bröst
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Anka bröst - 2 st.
- Sojasås - 3-4 matskedar
- Malad svartpeppar - en nypa
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Äpplen - 2-3 st.
Steg för steg förberedelse av anka bröst med äpplen i sojasås, recept med foto:
1. Tvätta anka bröst under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Du kan laga dem med eller utan läder. I det första fallet blir rätten saftigare och fetare. Men om du vill ha en mer kostmat, ta bort huden. Skär parallella snitt på båda sidorna av ankorgen en bit från varandra och lägg köttet i en ugnsform.
2. Tvätta äpplena, torka dem med en pappershandduk, ta bort kärnan med en speciell kniv. Skär dem i 6-8 skivor och lägg ankan ovanpå.
3. Häll sojasås över köttet, salt och peppar. Stäng med lock eller linda in i folie och skicka i ugnen i 180 grader i 45 minuter. Servera kokta ankbröst med äpplen i sojasås varmt till vilket tillbehör som helst. Och om köttet svalnar får du en underbar kallskuret. Skär sedan brösten i tunna skivor och lägg dem på ett fat.
Se även videoreceptet om hur du lagar anka bröst med äpplen i ugnen.
