Kyckling och svamp är en bra och enkel kombination. Vårt recept med foto innebär bara rostning. Men för att förbereda en utsökt maträtt, låt oss ta allt steg för steg.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Enkla och prisvärda livsmedel som kyckling kan vara den perfekta lunchen eller semestermåltiden. När allt kommer omkring, svampar perfekt upp den känsliga smaken av kycklingkött. Men du kan diversifiera denna maträtt med olika såser - till exempel mjölk, krämig, tomat. Och om detta inte räcker för dig, försök att ersätta champinjoner med vildsvamp. Och varje gång på bordet kommer det att finnas en ofattbart god och aromatisk maträtt med porcini -svamp, kantareller, volushki, moreller och andra svampar.
Men inte alla har så många olika svampar i regionen, men champinjoner säljs nästan överallt. Därför, för nu, låt oss stoppa vårt val på dem. Låt oss prata om det senare separat. För att förhindra att de tappar doften bör de inte tvättas.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 110 kcal.
- Portioner - för 3 personer
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Champignonsvamp - 400 g
- Kycklinglår - 700 g
- Vitt vin - 100 ml
- Lök - 1 st.
- Curry - 0,5 tsk
- Italienska örter 0,5 tsk
- Luktfri vegetabilisk olja - 10-15 ml.
Stek steg för stegning av stekt kyckling med svamp i en kastrull
Vi skär alla ingredienserna. Lök i halvringar, svamp i kvart, kycklinglår i skivor. Först tar vi bort huden från dem och skär ut benet.
Lägg löken i pannan. Ta det till transparens över medelvärme. Huvudsaken är att den inte blir stekt för mycket. Titta på honom.
Vi sprider köttet till löken och blandar, steker tills köttet blir vitt.
Vi rengör champinjonerna efter behov och skär dem i 4 delar eller skivor. Vi sprider svamp med lök och stekt kyckling.
Tillsätt kryddor, rör om och stek i ytterligare 5-6 minuter. Tillsätt sedan vin och minska värmen. Vi puttrar rätten tills all vätska har avdunstat.
Den färdiga rätten är god i sig och kräver inga tillägg. Därför kan han säkert börja äta. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Steved kyckling med svamp hemma
2) Stekt kyckling med svamp och broccoli
