TOPP-5 recept med foton för att göra "Bird's Nests" -kakor hemma. Kockarnas hemligheter och tips för att göra desserter utan bakning. Videorecept.
Konfekt är en delikatess som är omöjlig att motstå. Tårtor eller bakverk är ett måste för alla festmåltider. Inte en enda familjefest och inte en enda fest kan klara sig utan desserter. Men ibland finns det inte tillräckligt med tid att laga dem. Sedan kan du göra läckra godis utan bakning. Denna recension innehåller TOP-5-recept med foton på läckra "Bird's Nests" -kakor. Det är enkelt att förbereda, det kräver inga speciella kulinariska färdigheter, och det blir alltid gott.
Kockarnas hemligheter
- Normalt är kex som inte kräver bakning baserat på kex, nötter, havregryn eller cornflakes och torkad frukt.
- För att hålla ihop massan används nöt eller smör, smält choklad, kondenserad mjölk, nutella och andra ingredienser som bidrar till snabb stelning av produkter.
- För att stelna efterrätten skickas den till kylan (kylskåpet).
- Om så önskas täcks kakorna med glasyr, strös med strösocker, rullas i nötsmulor etc.
Bakade kakor Nötbon
Enkelt, snabbt, enkelt - ingen ugnsbakad chokladnötkaka / kex med nutella. Desserten bakas inte i ugnen, utan kyls i kylen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 489 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Smör - 150 g
- Hasselnöt - 150 g (för kakor), 150 g (för urbenning)
- Vaniljsocker - 20 g
- Nutella - 5 matskedar
- Choklad - 100 g
- Socker - 200 g
- Vatten - 200 ml
- Sandkakor - 300 g
Att göra kakor utan att baka nötbon:
- Häll vatten i en kastrull och lägg på spisen.
- Tillsätt smör, socker och vaniljsocker.
- Bryt chokladen i medelstora bitar och skicka till grytan med alla produkter.
- Värm massan och koka upp.
- Mal kakorna med en matberedare eller köttkvarn och lägg i en flytande botten.
- Tillsätt sedan hasselnötter och rör om tills det är smidigt.
- Koka alla produkter i 2-3 minuter och kyla blandningen tills den är varm.
- Forma små bollar av massan och rulla dem i nötsmulor.
- Lägg dem på en plan yta och gör en liten fördjupning med en träpinne, som med hjälp av en kondenseringsspruta fylls med nutella.
- Kyl nötterna väl innan servering utan bakning.
Kakor "Nests" från majsflingor
Receptet på cornflake -kakor är ganska enkelt. Även en nybörjare klarar det, för för att förbereda det behöver du inte baka eller laga något. Produkterna sätts helt enkelt ihop och kakor bildas.
Ingredienser:
- Majsflingor - 250 g
- Banan - 1 st.
- Mörk choklad - 100 g
- Valnötter - 50 g
Gör cornflakes -kakor "bon":
- Skala bananen och mosa med en gaffel till en purékonsistens.
- Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad eller i mikrovågsugnen till en flytande konsistens. Se samtidigt till att det inte kokar, annars kommer det att få bitterhet, från vilket det blir omöjligt att bli av.
- Stek valnötterna eller torka dem i en ren stekpanna och mal dem i små bitar.
- I en stor skål, kombinera cornflakes, bananpuré, nötbitar och chokladtopp.
- Blanda allt väl och forma små bitar av vilken form som helst. Desserten kommer att ha taggiga kanter för att symbolisera fågelbon.
- Lägg kakorna på pergament, lägg några nötter i mitten ovanpå och skicka dem till kylskåpet för att svalna.
Bird's Nest Havregrynskakor
Underbara obakade havrekakor som både barn och vuxna älskar. Skönheten i produkten är inte bara att den inte kräver bakning, utan också att prisvärda och hälsosamma ingredienser används.
Ingredienser:
- Havreflingor - 200 g
- Valnötter - 50 g
- Solrosfrön - 50 g
- Honung - 4 matskedar
- Russin - 50 g
Gör Bird's Nest Havregrynskakor:
- Lägg havregryn i en ren, torr stekpanna. Över medium värme, rör om ibland, torka dem tills de är gyllenbruna.
- Torka valnötter och solrosfrön i en annan torr stekpanna, rör om då och då.
- Blanda rostad havregryn, valnötter, frön, russin och honung i en stekpanna.
- Blanda allt och värm massan så att honungen smälter och omsluter alla produkter. Resultatet ska vara en klibbig massa. Om honung inte räcker till, tillsätt några skedar.
- Ta massan med en matsked och sprid den på pergamentet och bilda det i form av ett bo. Topp i mitten, du kan dekorera den med chokladdroppar eller bitar av nötter.
Kakor från vaniljpinnar "Nests"
Vaniljpinnar är som tunna kvistar från vilka fåglar bygger bon. De kan användas för att göra snygga lockiga känsliga "bon" -kakor, dekorerade med flerfärgade dragees.
Ingredienser:
- Vaniljpinnar - 300 g
- Kokt kondenserad mjölk - 75 g
- Smör - 75 g
- Valnötter - 50 g
- Flerfärgade dragees - 20-25 st.
Gör kakor av vaniljpinnar "Nest":
- Blanda smör i rumstemperatur med kokt kondenserad mjölk och vispa med en mixer tills det är luftigt och slätt.
- Torka valnötterna i en ren och torr stekpanna tills de är gyllenbruna och mala fint med en kniv.
- Bryt vaniljstängerna i medelstora bitar och kombinera med nötter och smör.
- Rör om ingredienserna väl och sked kakorna på bakplåtspapper med en matsked. Placera en flerfärgad dragee i mitten av produkten.
- Skicka kakor från vaniljpinnar "Nest" i kylen för att frysa i 1-2 timmar.
Kakor utan bakning "getingbo"
Läckra, mjuka och mjuka nötkakor med en söt fikonfyllning utan socker. Läckra, friska, näringsrika.
Ingredienser:
- Mandel - 120 g
- Cashewnötter - 120 g
- Salt - en nypa
- Torkade fikon - 100 g
- Flytande honung - 1 matsked
- Citronsaft - 3 matskedar
- Sesamfrön - 3 matskedar
Att göra kakor utan att baka "Wasp's Nest":
- Häll kokande vatten över mandeln i 10 minuter. Töm sedan vattnet, fyll det med kallt vatten i en minut och skala bort det. Häll kallt vatten över nötterna och låt stå över natten.
- Täck cashewnötterna med kallt vatten och låt stå i 2 timmar.
- Töm vattnet från nötterna och mala med en nypa salt i en mixer.
- Häll fikonen separat med kallt vatten i 2 timmar. Töm sedan vattnet, tillsätt honung, citronsaft och mal i en mixer.
- Knåda nötmassan och rulla den till ett 3 mm tjockt lager på en yta beströd med sesamfrön. Klipp ut cirklar från degen, höj kanterna för att bilda bon.
- Fyll en konditoriväska med fikon och pressa ut fyllningen.
