Rödbetsallad med pumpa och solrosfrön kommer att älskas av många. Särskilt det kommer att tilltala dem som har bestämt sig för att gå ner i vikt, tk. det är kost, samtidigt välsmakande och mycket intressant. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Rödbetor är en billig, hälsosam och lättillgänglig grönsak som håller sig bra hela vintern. Det används för att förbereda en mängd olika rätter, eftersom det inte bara är gott, utan också hälsosamt. Idag delar jag med mig av ett recept på en underbar sallad som kommer att locka många uppmärksamhet. De mjuka och mjuka rödbetorna kompletteras perfekt med rostade solros- och pumpafrön. Vegetabilisk olja används till dressingen, men du kan göra en intressant dressing med en twist. Till exempel gör en sås av naturlig hemlagad yoghurt med nyttiga bakterier, vitlök och senap. Då får kroppen maximal nytta av salladen. Du kan också göra en lättare dressing som är traditionell för det franska köket - vinaigrette sås, om du vill, lägga till pepparrot för pikant.
Du kan berika smaken av betesallad genom att tillsätta eventuella nötter (valnötter, hasselnötter, cashewnötter), jordnötter, groddar, pistagenötter, stekt havregryn, sesamfrön, lin, etc. Dessutom kan du lägga vitlök till salladen. Men här bör man komma ihåg att det bara bör konsumeras på kvällen, eftersom vitlök ger en specifik smak. Det skulle också vara lämpligt att lägga till både bearbetad och hård ost i salladen.
Se även hur man gör jordnötsrödbetsallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 135 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för kokning av rödbetor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Salt - en nypa
- Skalade pumpafrön - 1, 5 matskedar
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Skalade solrosfrön - 1, 5 msk.
Steg för steg beredning av rödbetsallad med pumpa och solrosfrön, recept med foto:
1. Lägg en ren och torr stekpanna på spisen och värm upp den. Lägg i skalade solros- och pumpafrön.
2. Stek fröna på medelvärme, rör om då och då tills de är gyllenbruna och krispiga.
3. Förkoka rödbetorna i vatten på spisen, i folie i ugnen eller i en påse i mikrovågsugnen. Hur du gör det korrekt hittar du steg-för-steg-recept med foton på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen. Kyl sedan rotgrödan helt, skala och riv på ett grovt rivjärn. Eftersom processen med att koka och kyla rödbetor är lång rekommenderar jag att du gör detta i förväg, till exempel på kvällen.
4. Kombinera rödbetorna med frön i en djup skål.
5. Smaksätt betesallad med pumpafrön och solrosfrön med en nypa salt och vegetabilisk olja och rör om. Servera salladen med vilken som helst maträtt och på kvällen som en oberoende middag.
Se även videoreceptet på hur man gör rödbetsallad med pumpafrön.
