Låt dig inte dras med köpta godis, de skadar bara kroppen. Gör en utsökt godbit med hälsosam mat utan kemiska tillsatser. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en kozinak gjord på solrosfrön och valnötter. Videorecept.
Hemmagjord kozinaki tillagas av nästan alla typer av nötter eller frön, som hålls ihop med honungskaramelsirap. Resultatet är en ovanligt god och tillfredsställande delikatess som du inte kan låta bli att tycka om. Idag föreslår jag att göra kozinaki av en blandning av valnötter och solrosfrön. Förberedelseprocessen för denna dessert är inte komplicerad. Innehåller ett recept som innehåller de mest prisvärda och enkla produkterna. Samtidigt kommer resultatet att glädja alla som har smakat denna delikatess.
Om så önskas har kocken rätt att ersätta ingredienserna med andra favoritkärnor, till exempel mandel, jordnötter, hasselnötter, pekannötter etc. Du kan till och med göra en utsökt och hälsosam blandning av flera nötter av olika nötter. Du kan laga sådan kozinaki för framtida bruk, eftersom sötma håller sig mycket bra under en ganska lång tid. Det viktigaste är att observera temperaturregimen och luftfuktigheten. Det bästa stället att förvara godis är i kylskåpet.
Att servera hemlagad kozinaki är mycket hälsosamt och gott för barn för ett mellanmål med ett glas mjölk eller en kopp te. Barnen kan avsluta detta knapriga mellanmål för att gå till skolan. Även om vuxna inte kommer att ge upp hemlagad kozinaki på morgonen med en kopp nybryggt kaffe. Sedan från morgonen kommer du att belastas med livlighet och energi.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 585 kcal.
- Portioner - 150 g
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Valnötter - 150 g
- Honung - 1, 5 matskedar
- Luktfri vegetabilisk olja - 1, 5 matskedar
- Socker - 1, 5 matskedar
- Solrosfrön - 150 g
Steg för steg tillagning av kozinak från solrosfrön och valnötter, recept med foto:
1. Stick hål i valnötterna i en ren, torr stekpanna över medelvärme. Rör om dem regelbundet och se till att de inte bränns. Skär dem sedan i mindre bitar.
2. Stek solrosfrön i en ren och torr stekpanna, rör om då och då tills de är gyllenbruna.
3. Häll socker i en kastrull, tillsätt vegetabilisk olja och honung.
4. Rör om maten och koka upp tills det bildas bubblor på ytan och blandningen blir slät.
5. Lägg de rostade valnötterna och solrosfrön i en kastrull.
6. Rör om maten och värm över elden i 1 minut så att alla kärnor blandas jämnt och täcks med glasyr.
7. På pergament oljat med vegetabilisk olja, fördela nötmassan och tampa den jämnt högst 1 cm tjock.
8. Medan nötmassan fortfarande är mjuk och varm, skär du med en kniv så att den efter härdningen lätt kan delas upp i delar. Ställ solrosfröet och valnötskozinaki i kylen i 1 timme. När de är helt frysta, ta bort dem från pergamentet och servera till dessertbordet. Förvara denna efterrätt i kylskåpet.
Se också ett videorecept om hur man lagar hemlagad kozinaki med nötter.
