Jag erbjuder en rejäl grönsaksallad med kött och ärtor. Den manliga halvan kommer säkert att gilla den, och är perfekt för både frukost och middag. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Sallader med kött är mycket populära på grund av deras höga näringsvärde och utmärkta smak. Köttsallader är en stor kategori av rätter som innehåller rätter från olika kött. Konserter är ofta en besökare i många familjer. Den har en behaglig smak, delikat konsistens, pikant doft och passar bra med en mängd olika produkter. Detta nummer inkluderar också kött (fläsk, nötkött, kalvkött, fjäderfä), liksom olika grönsaker (gurkor, lök, potatis, rödbetor, morötter). Salladsrecept med ärtor och kött är unika och varierade. Varje hemmafru har sitt eget recept för att förbereda en sådan maträtt. Och idag föreslår jag att göra ett mellanmål med grönsaksallad med kött och ärtor.
Denna ursprungliga och rejäla maträtt kommer att uppskattas av hushållet, och den kommer också att dekorera alla festliga bord. Det är väldigt enkelt att förbereda det, och för ett mer attraktivt utseende kan det dekoreras med kvistar färska örter. Förresten är det bättre att köpa ärter på burk i en glasburk och se till att läsa kompositionen. Eftersom det inte bör innehålla konserveringsmedel och uppsättningen produkter, desto mindre desto bättre. Kontrollera också burken för skador.
Se också hur man gör en varm blandad grönsaksallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 296 kcal.
- Portioner per behållare - 4-5
- Tillagningstid - 30 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning och kylning av potatis, morötter, ägg och kött
Ingredienser:
- Potatis - 2-3 st.
- Inlagda gurkor - 2 st.
- Majonnäs - för dressing
- Ägg - 4 st.
- Konserverade gröna ärtor - 300 g
- Morötter - 1 st.
- Grön lök - litet gäng
- Kalvkött - 250 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-beredning av grönsaksallad med kött och ärtor, recept med foto:
1. Förkoka potatisen i sina uniformer och svalna helt. Skala sedan och skär i medelstora kuber ca 5 mm.
2. Koka morötter i skal, svalna, skala, skär och skicka till en skål med potatis.
3. Kokta ägg i hårda och kylda, skala, skär till samma storlek som de tidigare grönsakerna och skicka till en skål med alla produkter.
4. Torka picklesna med en pappershandduk för att ta bort all pickle och skär i kuber.
5. Koka köttet i förväg och svalna. Kyl den i buljongen för att göra den saftigare. Skär sedan i bitar eller ta tag i och lägg till skålen till alla livsmedel.
6. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och finhacka.
7. Luta de konserverade gröna ärtorna på en fin sil och låt stå i 5-10 minuter för att tömma saltlake. Skicka sedan till en behållare med alla produkter och tillsätt majonnäs.
8. Rör grönsaksallad med kött och ärtor, kyla i kylen i 20-30 minuter och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med gröna ärtor och färsk kål.
