Luftigt, doftande med en delikat och porös konsistens - ostmanna med godis på ett ångbad. Det är perfekt för frukost eller eftermiddagste med te eller kaffe. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Om du har tröttnat på vanliga desserter, kakor, bakverk … och du vill ha något intressant och nytt, prova sedan att göra keso mannik med godis på ett ångbad. Man tror att ostmassor desserter i ett vattenbad är mer känsliga och silkeslen. Delikatessen är lätt att förbereda, och alla ingredienser till receptet finns säkert i alla kök. Detta ger en sötma med den mest känsliga konsistensen, den extraordinära smaken och doften av vanilj. Rätten är lämplig för vuxna, men den är särskilt populär bland barn.
Osten till rätten ska inte vara för våt. I det här fallet måste det pressas ut i förväg och fukt tas bort. Det ska inte heller vara torrt, annars måste du tillsätta lite gräddfil eller mjölk. Då kommer manna att visa sig vara mjukt, mjukt och doftande. Detta är en mycket anständig bakverk för alla tillfällen. Du kan behandla dina nära och kära med dessert, och servera den för en liten familjesemester. En steg-för-steg-matlagningsinstruktion och ett foto av denna läckra och lätta efterrätt hjälper dig att ordentligt förbereda en utsökt keso-manna i ett ångbad hemma.
Se också hur du gör en dietkeso med barbrödsmulor och nötter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 205 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Keso - 150 g
- Bakpulver - 0,25 tsk
- Ägg - 1 st.
- Chokladgodis - 2-3 st.
- Salt - en nypa
- Semolina - 1 matsked
Steg-för-steg-beredning av keso-manna med godis på ett ångbad, ett recept med ett foto:
1. Lägg ostmassan i en djup behållare och tillsätt semolina. Ta keso med medelhög fuktighet, så att du inte behöver ta bort vasslen först eller tillsätt flytande komponenter till kompositionen.
2. Lägg ägg i maten och krydda med en nypa salt.
3. Packa upp chokladen ur förpackningen och skär i medelstora bitar. Ta godis, det viktigaste är att chokladen smälter bra när den utsätts för värme.
4. Skicka chokladbitarna till maten i skålen.
5. Rör ostmassan tills den är jämn så att maten fördelas väl. Tillsätt sedan bakpulver till degen och blanda väl igen.
6. Ta praktiska formar där du förbereder dessert på ångbadet och sprider ostmassan på dem. Fyll formarna med keso i 2/3 delar, för under tillagningen ökar desserten i volym.
7. Överför efterrätten till ett lämpligt durkslag.
8. Lägg ett durkslag i en kastrull med kokande vatten. Se till att det kokande vattnet inte kommer in i durkslaget. Det bör finnas ett lager ånga mellan manna och kokande vatten, på vilket desserten kommer att tillagas.
9. Stäng durkslaget med ett lock och koka desserten på ångbadet i 15 minuter.
10. Kontrollera att ostmanna är redo med godis på ångbadet genom att sticka hål i en träskiva (spett, tandpetare). Det ska inte fastna på det. Om det finns några, fortsätt sedan att koka sötman i ytterligare 5 minuter och ta bort provet igen. Desserten kan serveras både varm och kyld. Toppa med chokladglasyr, om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man lagar ostmanna.
