I en kastrull, burk, påse, saltlake, olja, mineralvatten … Och det är inte alla sätt att laga lättsaltade gurkor. Prova att skiva de inlagda gurkorna i en påse. Ett snabbt och enkelt recept för steg för steg med ett foto. Videorecept.
Ibland vill du servera ett gott och viktigast av allt ett snabbt mellanmål. Många människor är mycket förtjusta i lättsaltade gurkor och anser dem vara lätta att förbereda och ett gott tillskott till huvudrätten. På senare tid har många hemmafruar blivit kär i receptet på saltade gurkor i en påse i bitar. Du behöver inte en pickle, och resultatet av ditt arbete kan provas på 2 timmar. Det är väldigt enkelt, bekvämt och gott. Dessutom kan lättsaltade gurkor enligt detta recept användas av personer med problem i mag -tarmkanalen, eftersom ingen ättika används här. Förrätten innehåller inte jäsningsprodukter och kan konsumeras utan rädsla. Om du aldrig har lagat denna aptitretare, eller inte har provat den här metoden, eller vill hitta ett nytt och intressant recept på lättsaltade gurkor, läs den här artikeln och ta snabbt tag i det.
Detta är ett mycket enkelt recept för att göra snabbsaltade gurkor. Doftande, krispigt och gott - den perfekta duetten med äggröra, äggröra, bacon, stekt eller kokt ungpotatis. Dessutom kan de användas som en av ingredienserna för att göra hemlagad sallad, hodgepodge, Olivier och andra rätter. Medan säsongen är i full gång, gläd dig själv och ditt hem med nya och läckra recept med gurkor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 18 kcal.
- Portioner - 6-8 gurkor
- Tillagningstid - 30 minuters aktivt arbete, plus 2 timmar för saltning
Ingredienser:
- Gurkor - 6-8 st.
- Kryddpeppar - 3-4 st.
- Vitlök - 1-2 kryddnejlika
- Nejlika - 2 knoppar
- Lövblad - 1 st.
- Salt - 1 matsked
- Dill, persilja - några kvistar
Steg-för-steg-tillagning av lättsaltade gurkor i en påse i bitar, recept med foto:
1. Tvätta gurkor och blötlägg dem i kallt vatten för att täcka dem helt. Låt gurkorna stå i 15-20 minuter för att absorbera fukt. Detta kommer att göra dem saftigare och krispigare. Denna procedur är särskilt viktig om gurkorna är något vissna, så det kalla vattnet kommer att återuppliva dem.
2. Ta bort gurkorna ur vattnet och torka väl med en pappershandduk. Skär av ändarna på båda sidor och skär frukterna i valfri form: på längden i 2-4 bitar eller breda ringar på 2-3 cm.
3. Ta en påse och lägg i de skivade gurkorna. Skala vitlöken, finhacka och lägg i gurkorna.
4. Lägg kryddpeppar och lagerblad i bitar.
5. Tvätta gröna, torka dem, hacka dem fint och skicka dem till en påse med gurkor. Tillsätt salt där.
6. Bind påsen i en knut och skaka försiktigt för att fördela saltet och kryddorna jämnt. Skicka gurkorna till kylen för att salta. För att förhindra att påsen rivs, ta en andra för säkerhets skull. Förvara lättsaltade gurkor i en påse i bitar i kylen i 1, 5-2 timmar och smaka av. Om det verkar som att gurkorna inte är tillräckligt saltade, låt dem stå i ytterligare en timme och smaka igen. Du kan tillsätta lite salt om det behövs för att påskynda saltningsprocessen.
Se även ett videorecept om hur man lagar lättsaltade gurkor i ett paket - ett snabbt recept.
