Vill du göra en utsökt dessert utan att steka nära en varm ugn? Det finns en väg ut: gör en tårta utan bakning med keso och kakor.
För att förbereda en delikat och hälsosam efterrätt - en tårta utan bakning med keso och kakor behöver du väldigt få produkter. En sådan kaka är praktisk eftersom du inte behöver baka kakor för den, vi kan ta alla favoritkakor som grund. Den monteras som den klassiska Tiramisu, när kakor läggs ut mellan lagren av grädde. Detta recept använder billig Mascarpone istället för keso och gräddfil. När du väljer kakor till en tårta kan du välja de vanligaste smördegskakorna, till exempel "För te" eller "Kaffe", eller så kan du ta tunna kex med vanilj- eller chokladsmak. När du förbereder en tårta för semestern, dubbla eller tredubbla mängden av alla produkter proportionellt.
Se också hur man lagar manna-ostbollar med vallmofrön i en panna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 178 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Kakor - 100 g
- Keso - 250 g
- Gräddfil - 250 g
- Socker - 100 g
- Gelatin - 1 msk. l.
- Choklad till dekoration
Steg-för-steg-förberedelse av en tårta utan bakning med keso och kakor-ett recept med ett foto
Låt oss börja med att göra ostkräm. För att göra detta, kombinera gräddfil med keso. Det är bättre att ta fet keso eller till och med ostmassa - grädden kommer mer ömt från sådana produkter. Gräddfil 20-25% fett kommer att göra. För att göra grädden slät och mjuk, vispa först ostmassan med en mixer i några minuter eller slipa genom en metallsikt.
Tillsätt strösocker eller samma mängd strösocker till ostmassan och vispa tills sockerkristallerna är helt upplösta.
Lös gelatin i 100 ml kokande vatten i förväg. Låt den stå i 20-30 minuter för att öppna. Om du har ont om tid, mikrovågsugn koppen gelatin i 1-2 minuter. Häll det helt upplösta gelatinet i ostmassan. Rör ner grädden.
I bakformen, börja samla ostmassan. Lägg ut ett lager kakor och fyll det sedan med ett lager ostkräm, cirka 1 centimeter tjockt. Vi upprepar tills formuläret är ifyllt och grädden tar slut. Vi spänner kakformen utan att baka med plastfilm och skickar den till kylskåpet i 5-6 timmar, eller bättre för hela natten.
Vänd försiktigt den helt frysta ostkakan på ett fat.
Dekorera ostkakan genom att strö över lite riven choklad ovanpå.
Det är allt gjort! Du kan njuta av en utsökt och delikat efterrätt. En tårta utan bakning med keso och kakor kan serveras. Smaklig måltid!
Se även videorecept:
Läcker tårta utan bakning
