Att göra zucchinibrödda pannkakor är enkelt. Detta kommer att vara en extremt hälsosam och kalorifattig frukost. Dessutom, om du använder kli, blir maten ännu mer användbar.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Under säsong är zucchini ett snabbt och win-win-alternativ för en snabb frukost, lunch och middag. De uppskattas för sin lätta och känsliga smak. De innehåller mycket fiber, C -vitamin, grupp B och fosfor. Zucchini tillhör kostprodukter och är en räddning för dem som vill ha ofarliga dieter som hjälper till att bli av med extra kilo är inte en tid för hälsan. Eftersom denna grönsak är låg i kalorier, ja, om du kombinerar den med kli, fördubblas fördelarna med den resulterande måltiden.
Kli är ett utmärkt botemedel mot tarmrengöring. De fungerar mekaniskt som en adsorbent, d.v.s. absorberas inte av kroppen, medan de tar upp några användbara vitaminer och ämnen! Därför måste de tas i en viss mängd, högst 30 g per dag, d.v.s. 2 msk De kan konsumeras på egen hand med vatten eller läggas till produkter baserat på antalet ätare för att inte överskrida den fastställda normen.
Inte många kan använda kli separat, så de måste läggas till alla typer av rätter. Zucchinipannkakor är ett utmärkt alternativ. Många människor älskar dem, medan kli i den färdiga måltiden inte känns alls. Dessutom kan de helt eller delvis ersätta vetemjöl, som ofta läggs till pannkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 st.
- Kli - 4 matskedar
- Dill - medelstort gäng
- Vitlök - 2-4 kryddnejlika
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Ägg - 2 st.
- Raffinerad vegetabilisk olja - för stekning
Matlagning av zucchinipannkakor med kli och örter
1. Tvätta zucchinin, torka med en handduk och riv på ett fint rivjärn. Du kan använda en matberedare för att göra detta. Om gammal zucchini används måste du först skala och ta bort fröens massa. Du behöver inte göra detta med unga frukter.
2. Eftersom zucchini är en vattnig grönsak måste all fukt tas bort från fruktköttet. För att göra detta, överför massan till en sil så att all saft rinner ut. Du kan lägga en press ovanpå för att tömma vätskan snabbare.
3. Överför den pressade blandningen till en blandningsskål.
4. Tillsätt finhackad dill eller någon annan favoritört.
5. Skala vitlöken och passera genom en press. Justera mängden själv efter smak. Tillsätt också salt till maten efter smak.
6. Tillsätt kli. Du kan använda någon av dem: råg, linfrö, vete, havre, etc. Oavsett vilken typ av kli som valts ändras inte den använda mängden.
7. Rör om blandningen tills den är jämn. Smaka av och krydda med dina favoritkryddor och örter efter önskemål. Justera också matens smak med salt.
8. Slå ner äggen i massan.
9. Blanda maten väl.
10. Lägg kastrullen på spisen, tillsätt olja och hacka. Sätt värmen på medelhög och skeda ut en del av degen med en matsked. Ge den en rund eller oval form.
11. Stek pannkakor på varje sida tills de är gyllenbruna, cirka 2-3 minuter.
12. Servera dem med gräddfil, svampsås, tomatsås, en kopp te eller kaffe. De kan konsumeras både varma, varma och kylda. De kommer fortfarande att vara läckra.
Se även ett videorecept om hur man gör zucchinipannkakor.
