Kyckling med ris är en klassisk kombination, och det finns många variationer av denna tandem. Vanligtvis är kyckling fylld med ris, men det är mycket gott och enkelt tillagat på ris i ugnen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Kyckling på ris i ugnen är en av de rejäla och billiga vardagsrätter som tillagas ganska enkelt och snabbt. Du behöver bara marinera fågeln i förväg, lägga alla produkter i formen, skicka dem till den uppvärmda ugnen och vänta lite. Marinaden kan vara vad du vill bäst. Kyckling kan bakas hel eller skärs i bitar. I den senare versionen tillagas maten snabbare. Kryddor kommer att komplettera och berika matens smak och doft. Du kan använda dem vad du vill. På samma sätt kan du baka trumpinnar, lår, filéer eller till och med andra fjäderfä eller djur separat.
Du kan koka riset separat och laga kycklingen på vilket sätt som helst och sedan servera dessa två produkter tillsammans som en sidrätt och en huvudrätt. Men i det föreslagna receptet bakas ris med fjäderfä och marinad. Från detta blir det mycket godare, mer tillfredsställande, fetare och mer näringsrikt. Dessutom är kyckling på ris i ugnen ett utmärkt recept för snabb tillagning av en komplett och rejäl maträtt till lunch eller middag. Du är minimalt involverad i receptet, och du får en fantastisk måltid. Receptet är enkelt och inte mödosamt, alla nybörjarkockar klarar tillagningsprocessen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 143 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Kyckling eller dess enskilda delar - 0,5 slaktkroppar
- Ris - 150 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Senap - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Sojasås - 3 matskedar
Steg för steg tillagning av kyckling på ris i ugnen, recept med foto:
1. Häll sojasås i en skål, tillsätt senap, svartpeppar och eventuella kryddor med kryddor. Rör om marinaden väl. Receptet använder italienska kryddor som en krydda.
2. Tvätta och torka kycklingen eller enskilda delar med en pappershandduk. Skicka den till marinaden.
3. Rör om ordentligt tills köttet är helt täckt med såsen. Täck behållaren med plastfolie och låt marinera i 1 timme. Om du vill kan du hålla fågeln längre, till exempel 6 timmar eller en dag. Men förvara den sedan i kylen.
4. Tvätta riset ordentligt för att ta bort allt gluten och lägg det i ett jämnt lager i en ugnsform.
5. Fördela kycklingbitarna jämnt över riset.
6. Häll lite vatten i formen så att det bara täcker riset. Täck den med ett lock eller matfolie och skicka den till en uppvärmd ugn till 180 grader i 40-45 minuter. Om du vill att kycklingen ska få en gyllenbrun skorpa tar du av locket 10 minuter innan du lagar så att den blir brun. Servera den kokta kycklingen på ris i ugnen till bordet efter tillagning i den form som den kokades i. Så varje äter kommer att tvinga sig själv rätt mängd ris och kött.
Se även ett videorecept om hur du lagar kyckling med ris i ugnen.
