Jag föreslår ett recept på en utsökt enkel maträtt - kött och ris i ugnen. De nödvändiga ingredienserna är tillgängliga, maträtten kräver inte mycket ansträngning och värmebehandling är den mest användbara. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Kött med risgarnering är en klassiker av det ryska köket. Men med lite fantasi och efter att ha lagat en utsökt varm maträtt i ugnen kan du få en ovanlig och mycket god maträtt. Receptet är bekvämt eftersom du inte behöver koka ris separat och laga kött. Här läggs alla produkterna i en form på en gång och skickas för att bakas i ugnen. Trots den enkla tillagningsmetoden ser rätten ovanlig, ljus ut och alla kommer definitivt att gilla den. Samtidigt innehåller rätten allt du behöver för god näring och kräver inget tillägg, förutom kanske en färsk grönsaksallad.
Snåla inte med kött när du lagar mat. Glöm en premium fläskfilé eller rygg. Halsen är också lämplig, men med minimalt kroppsfett. Lämna budgetgulaschen för kotletter. En för mager mörkfilé fungerar inte, för lite fett i skålen är välkommet! Även om du vill förlora de extra kilona, ta en mager bit eller ersätt fläsk med kalkon eller kyckling.
Om du gillar ris för spannmål, använd ångad spannmål. Om du föredrar en mer viskös sidrätt att smaka på, använd runda risgryn och häll lite mer vatten än vanligt, d.v.s. inte 2: 1, utan 3: 1. Om du behöver spannmålsdelen för att nå tillståndet snabbare, häll riset med varmt vatten.
Se också hur du gör pizza med kött och tomater.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Kött (vilken sort som helst) - 600 g (fläsk används i receptet)
- Malad svartpeppar - 0,5 tsk
- Salt - 1 tsk topplös eller efter smak
- Kryddor och kryddor - allt efter smak
- Ris - 200 g
Steg för steg tillagning av kött med ris i ugnen, recept med foto:
1. Jag har ett ben från åsen, så jag använde det till receptet. Det kommer att tillföra stor mättnad och näringsvärde. Om det inte finns där är det okej. Du kan bara öka mängden kött. Så, tvätta benet under rinnande vatten, torka det med en pappershandduk och lägg det i en ugnsform.
2. Tvätta riset under 7 vatten för att skölja bort gluten väl. Då kommer riset att skilja sig från varandra. För att göra detta, lägg riset i en sil, lägg det i en skål med vatten och skölj tills vattnet är klart. Lägg sedan riset i en ugnsform jämnt.
3. Tvätta, torka och skär köttet i medelstora bitar som kebab eller kotletter. Tillagningstiden beror på storleken på bitarna; ju mindre de är, desto snabbare blir rätten. Lägg köttet i en form och täck riset helt. Under bakning kommer köttjuice och fett att rinna av och mätta riset.
4. Krydda maten med salt och svartpeppar, täck behållaren med lock eller plastfolie och grädda i 45-60 minuter. Servera kokt kött med ris i ugnen till bordet direkt efter tillagning.
Se även videoreceptet på hur du lagar fläsk med ris i ugnen.
