Mafai och kaloriinnehållet i denna produkt. Användbara egenskaper hos burmesiska druvor och kontraindikationer för dess användning. Recept för rätter med denna frukt samtidigt som du berättar de mest intressanta fakta om den.
Fördelar med burmesiska druvor
Denna frukt kan lösa många mänskliga problem när det gäller hans hälsa. Fördelarna med mafai är följande:
- Behandling av anemi … Burmesiska druvor innehåller mycket järn. Därför rekommenderas användning av denna produkt vid lågt hemoglobin.
- Stärker immuniteten … Det rika innehållet av C -vitamin i mafai bidrar till att återställa funktioner som förloras av kroppen på grund av överansträngning eller en ohälsosam livsstil.
- Kvinnors problem … Vid tunga perioder rekommenderas kvinnor att konsumera burmesiska druvor för att lindra symptomen på det befintliga problemet.
- Eliminering av konsekvenserna av alkoholism … Människor som gillar att dricka har ofta brist på magnesium i kroppen. När man använder mafai minskar baksmälla syndromet medan lusten att missa ytterligare ett glas berusande dryck minskar.
- Cystitbehandling … Mafai har en ganska stark diuretisk effekt. Detta innebär att när du använder det, minskar lusten att besöka toaletten igen utan den nödvändiga orsaken till detta.
- Viktminskning … Trots att burmesiska druvor har en ganska stor mängd lättsmält socker anses de vara en kostprodukt.
- Eliminering av gifter … Mafai innehåller ämnen som har en rengörande effekt och tar bort gifter från kroppen.
- Bota för sömnlöshet … Människor som lider av detta problem märker förbättringar i detta avseende efter att ha konsumerat burmesiska druvor. Sömnen blir djupare utan störande syner.
Du ska inte vara rädd för en överdos av järn när du använder mafai. Det kommer in i människokroppen som en giftfri förening. Följaktligen avlägsnas överskott av detta ämne utan problem utan att skada människors hälsa.
Skada och kontraindikationer för användning av mafai
Även hälsosam mat kan orsaka kroppens mest negativa reaktion hos en person. Kontraindikationer för mafai relaterar vanligtvis till följande aspekter av dess användning:
- Personlig intolerans … Inte alla människor kan reagera tillräckligt på intaget av en exotisk frukt. I bästa fall kommer han att kliva av med nässelfeber, men det finns en risk för Quinckes ödem.
- Ökad surhet i magen … I sig har även den mogna mafai -frukten en viskös smak. Denna specifika surhet är bra för att lindra illamående, men inte för uttalad gastroduodenit.
- Graviditet … Under perioden med att föda ett barn är det bättre att ersätta mafai med ett äpple eller päron. Anledningen till denna varning från läkare är att burmesiska druvor kan orsaka jäsning i magen, vilket är oönskat för en kvinna i en position.
- Amning … Många barn lider av magkramper efter födseln, vilket kan provoceras av att deras mamma äter denna produkt.
Det finns få kontraindikationer för att ta mafai. Men även med en så liten begränsning bör du noggrant använda burmesiska druvor i din meny.
Mafai mat och dryck recept
En sådan gåva från de södra breddgraderna måste användas effektivt för att diversifiera din kost maximalt. Mafai -recept utmärks av sin unika karaktär, eftersom det kan vara ganska svårt att få själva frukten.
De vanligaste livsmedel och drycker:
- Paradiscocktail … När du förbereder den måste du komma ihåg att benet i denna frukt är mycket bittert och svårt att skilja från fruktköttet. Efter att ha skurit bort den saftiga delen av maffan från dess kärna måste du bearbeta den i en mixer tillsammans med två kiwi, en lime och ananasmassa. Det är lämpligt att kyla en sådan uppfriskande dryck före användning eller kasta ett par isbitar i den.
- Malaysisk glass … Glassen som alla känner till kan intressant kompletteras med burmesiska druvor. För att göra detta, lägg tre bollar glass i vaser och fyll dem med mafaisirap. Du kan förbereda det genom att blanda 4 matskedar socker med massan av ett gäng ljuddruvor och rör om dessa ingredienser i ett vattenbad tills en söt massa bildas.
- Fruktgryta … För att förbereda det måste du gryta 1 kg mafai med tillsats av kryddor i form av ingefära, kanel, muskot och citronsaft. Du kan lägga till granatäpple till den resulterande maträtten, vilket gör garnering till ris eller bovete särskilt utsökt.
- Mafai gelé … Efter att ha pressat ut saften från fruktmassan är det nödvändigt att värma den på låg värme och koka i 40-45 minuter. I detta fall bör man utgå från proportionerna 1 liter vätska per 150 g mjöl, som sedan ska tillsättas till huvudprodukten. Ytterligare 10 minuter med sådan matlagning räcker för att rätten ska vara klar. Den resulterande massan måste kylas och tillsätt, om så önskas, vispad grädde till den.
- Burmesisk druvsylt … För dem som gillar att förbereda i förväg för vinterperioden är detta recept lämpligt. En sådan frukt förstör ganska snabbt, så den bör användas för sitt avsedda ändamål i tid. Det är bättre att lämna övermogna frukter för sylt och ta täta bär för sylt. Efter att ha tagit fröna från dem är det nödvändigt att hälla maffan med sockersirap. Det är nödvändigt att laga en så söt produkt tills den inte är helt kokt. För tjock sylt sedan socker snabbt och är helt olämpligt för impregnering av konditorivaror.
- Provensalsk kål … Denna rätt innebär att man tillsätter lingon (150 g), mafai (150 g) och hackad kål (0,5 kg) till ett skalat äpple. Alla dessa ingredienser stuvas i vegetabilisk olja, följt av tillsats av 15 g socker och 15 ml äppelcidervinäger.
- Gourmet dessert … För att förbereda det, lägg till ytterligare produkter som rörsocker, kakaopulver och vanilj i maffan. Alla de listade ingredienserna måste blandas genom att tillsätta premiummjöl och blandad maffamassa. Resultatet är en delikat efterrätt som ska bakas i en halvtimme.
- Okroshka i orientalisk stil … Kalla soppor är särskilt goda på sommaren. För att förbereda denna maträtt är det nödvändigt att separera mafai -massan från benet. Den resulterande sötsurprodukten ska finhackas. Grunden för denna maträtt är två kokta potatisar, en morot, konserverade gröna ärtor (valfritt), tre ägg, en liten bit kyckling och kvass (vassle). De angivna ingredienserna måste blandas och läggas till dem i form av krossad massa av burmesiska druvor.
- Intressant gryta … När du skapar detta kulinariska mästerverk måste du ta tre mafafrukter och skala dem. Den resulterande massan ska stekas med svamp (champignon eller mjölksvamp) i soja eller olivolja. Sedan måste den resulterande massan hällas med 5-6 ägg, försalta och peppra grytan.
- Fläsk i själva juicen … För att prova denna delikatess måste du marinera den enligt ett specifikt recept. Massan av burmesiska druvor bör blandas med en sked vinäger och tre matskedar gräddfil. En sådan marinad måste förvaras i en dag för att sedan kunna bearbeta finhackat fläsk med det. Blötläggt i en sådan infusion kommer köttet att vara klart att användas efter ett par timmars sådan bearbetning. Då kommer det att bli en dekoration på festbordet med ett tillbehör i form av potatismos eller ris.
Intressanta fakta om burmesiska druvor
Själva namnet på frukten kan vara förvirrande för vissa människor. Mafai har samma relation till druvor som pepparrot till rädisa. Denna produkt bör klassificeras som en helt annan växtunderart.
Gourmeter tror att dess största nackdel är svårigheten att separera fruktköttet från ganska stora frön. Som ett resultat skrotas det mesta av den dyra produkten på grund av detta problem.
Vinet från denna produkt är helt enkelt fantastiskt, eftersom det får en söt och sur smak. Samtidigt kan enoterapi (behandling med en liknande drink) göra underverk för hjärt -kärlsjukdomar, prostata och bröstcancer. I det här fallet pratar vi om måttlig konsumtion av vin, varav en enda dos inte får överstiga två glas om dagen.
På senare tid har druvboomen blivit ett intressant ämne inom kosmetologi. Massan av den burmesiska frukten är idealisk för att skapa hårmasker, liksom krämer för att begränsa de förstorade porerna i ansiktet, vilket framkallar utseende av komedoner.
Se videon om maffan:
Mafai är ett intressant samtalsämne när det gäller gastronomiska frågor. Eftersom den är en ganska sällsynt frukt kan den stilla hunger med minimal skada på människors hälsa. Det är särskilt värdefullt för dem som lider av anemi och allmän nedbrytning.
