Ingen tid att laga frukost? Trött på att äta frukost med havregryn och smörgåsar? Gör din favoritmakaroni med ost och pocherat ägg. Rätten förbereds snabbt och kommer att ge många positiva känslor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Pasta, spaghetti eller pasta är en av favoritmatarna för många människor. Dessutom kan de göras även när det inte finns något annat i kylskåpet. Allt du behöver för att skapa denna maträtt är en liten mängd pasta, lite god ost och ett färskt ägg. Den varma pastan smälter osten och det pocherade ägget sprider sig över tallriken och bildar en tjock, smörig sås som omsluter varje makaroni. Detta är det bästa förhållandet mellan produkter, där minsta ansträngning läggs ner och resultatet är utmärkt.
Naturligtvis, som i alla andra recept, är kvaliteten på produkterna lika viktig här. Eftersom ägget förblir halvbakat måste du veta säkert att det är färskt och säkert. Osten garanterar en utmärkt smak, så dess hållbarhetstid bör inte överskridas. Varje hård ost är lämplig för receptet, även rökt suluguni. Ta pasta från durumvete med någon ovanlig form, till exempel spiraler, rosetter, skal. Om så önskas kan rätten beredas inte med ett, utan med flera pocherade ägg, kompletterat med skivor bacon eller rökt ister med tunna köttlager.
Se även hur man gör aubergine, lök och tomatpasta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Varje form av pasta - 75 g per portion
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Ägg - 1 st.
- Dricksvatten - för att laga pasta
- Hård ost - 30 g
Steg för steg tillagning av makaroner med ost och pocherat ägg, recept med foto:
1. Fyll en kastrull med dricksvatten, salt och lägg på spisen. Koka upp vattnet och doppa pastan i den.
2. Rör om pastan så att den inte hänger ihop och koka upp igen. Sänk temperaturen till medium och koka utan lock tills den är öm. Läs pastaens tillagningstid på tillverkarens förpackning. Tillagningstiderna kan variera beroende på tillverkare.
3. Förbered ett pocherat ägg på något lämpligt sätt. Det enklaste och snabbaste är i mikrovågsugnen. För att göra detta, fyll ett glas med 75-80 ml dricksvatten och krydda med en liten nypa salt. Tvätta ägget, bryt skalet med en kniv och släpp försiktigt innehållet i ett glas vatten så att äggulan förblir intakt.
4. Skicka ägget till mikrovågsugnen och koka det i 50-60 sekunder vid 850 kW. Om apparatens effekt är annorlunda, justera tillagningstiden själv. Det är nödvändigt att proteinet koagulerar, omsluter äggulan och själva äggulan förblir mjuk.
5. Luta den kokta pastan på en sil för att tömma vattnet och lägg på en tallrik.
6. Lägg det kokta pocherade ägget ovanpå pastan.
7. Riv osten på ett medium rivjärn och strö över pastan och ägget.
8. Servera färdiga makaroner med ost och pocherat ägg till bordet direkt efter tillagningen. det är inte vanligt att laga denna maträtt för framtida bruk.
Se även ett videorecept om hur man lagar pasta med ägg, lök och ost i en kastrull.
