För älskare av pikant smak erbjuder jag en ovanlig och improvisationsrätt - stuvade kycklingstrumpor med rödbetor i tomatsås. De vanligaste produkterna används här, men resultatet är utmärkt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kycklingstrumpor är läckra på egen hand. De används av många hemmafruar för att förbereda en mängd olika rätter. Eftersom de inte bara är läckra, utan också mycket enkla att förbereda. Vanligtvis stekas trumpinnarna i en form eller bakas i en ugn. De kombineras oftast med lök eller potatis. Men idag vill jag erbjuda en helt ny och förvånansvärt god maträtt, för vilken enkla och vardagliga produkter används. Vi ska gryta kycklingstrumporna i tomatsås med tillsats av rödbetor. Denna kombination av produkter gör rätten mer näringsrik och hälsosam, och den visar sig vara så god att den kan serveras på ett festligt bord.
Denna maträtt kan klassificeras som en gryta. Du kan komplettera ingrediensernas sammansättning med absolut alla. Det kan vara morötter och potatis och lök och andra säsongsgrönsaker. Om du är ett fan av grönsaksgryta, kommer du definitivt att gilla detta recept. Jo, tomatsås är alltid en aktuell klassiker som inte känner till några geografiska gränser. Den här såsen, känd för alla från barndomen, utan något som kan jämföras, den är unik i sin smak och anses vara universell, eftersom kan kombineras med nästan alla produkter.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 173 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Kycklingstrumpor - 2 st.
- Rödbetor - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Tomatpuré - 2 matskedar
- Lövblad - 3 st.
- Kryddpeppar - 4 st.
- Vitt vin - 100 ml
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Bordsvinäger - 1 matsked
- Malad svartpeppar - en nypa
Laga kycklingstrumpor med rödbetor i tomat
1. Tvätta kycklingstrumporna under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär dem i 2-3 bitar med en hammare.
2. Skala råbetor, tvätta och skär i strimlor. Skala och hacka lök och vitlök också i strimlor. Alla grönsaker måste skäras till samma storlek. Det behöver inte vara sugrör, kuber är också acceptabla.
3. Lägg en stekpanna eller gjutjärnspanna eller andra praktiska köksredskap på spisen och häll i vegetabilisk olja. Värm det väl och lägg köttet att steka. Ta den över hög värme tills den är gyllenbrun, vilket täcker all saft i bitar.
4. Tillsätt hackade rödbetor, lök och vitlök till köttet.
5. Vrid värmen till medel och fortsätt grilla kycklingen och grönsakerna i cirka 10 minuter.
6. Tillsätt sedan tomatpuré, häll i vin, lägg lagerblad, pepparkorn, salt och peppar. Om du är rädd för att hälla vin, för du kommer att servera maten till barn, sedan kan du ersätta den med buljong eller vanligt dricksvatten.
7. Rör om, koka, sänk temperaturen till ett minimum och låt sjuda maten på svag värme i en halvtimme.
8. Servera färdiga rätter till bordet som de är. både kött och grönsaksgarnering tillagas samtidigt.
Se även ett videorecept om hur man lagar kycklingstrumpor i tomatsås med majs.
