En rejäl, saftig och aromatisk maträtt. Ett underbart recept tillagat i en stekpanna på 20 minuter för hela familjen för en snabb frukost eller middag. Jag presenterar ett steg-för-steg-recept med ett foto av dumplings i en omelett. Videorecept.
Majoriteten av den arbetande befolkningen håller med om att en god och mättande frukost är början på en lyckad dag. Men ibland när vi gör oss redo att gå till jobbet bråttom har vi ingen tid att laga det, så vi måste snacka korvsmörgås på språng och sjunga snabbkaffe. I sådana fall hjälper en fantastisk maträtt oss - dumplings i en omelett. När allt kommer omkring, vad kan vara enklare än att göra en omelett eller kokande dumplings? Och om du kombinerar dessa två rätter i ett recept får du en rejäl och utsökt frukost tillagad på några minuter. Om du vill laga något gott och tillfredsställande för din familj till frukost, var uppmärksam på det här maträttsalternativet.
Dessutom är gårdagens dumplings lämpliga för receptet, vilket på morgonen kommer att spara tid för att förbereda frukost. I detta fall tillagas dumplings speciellt för denna maträtt. Maten hjälper också om det inte finns tillräckligt med dumplings kvar i lådan, vilket är väldigt få för en portion. Då är de lämpliga för genomförandet av den föreslagna maträtten, där även en liten mängd dumplings är tillräckligt för en rejäl måltid. Själva som dumplings för receptet kan köpas i butiken, men om du vill kan du göra egna hemlagade dumplings på lediga dagar.
Se även hur man gör bakade dumplings med béchamelsås.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 218 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Dumplings - 15 st.
- Smör - för stekning
- Gräddfil - 2 matskedar
- Salt - 1/3 tsk eller att smaka
- Ägg - 2 st.
Steg för steg förberedelse av dumplings i en omelett, recept med foto:
1. Häll dricksvatten i en kastrull, tillsätt salt och koka upp.
2. Doppa dumplingsna i kokande vatten, rör om så att de inte hänger ihop och koka över hög värme.
3. Sänk sedan värmen till låg och koka, täckt, tills den är öm. Den specifika tillagningstiden anges på tillverkarens förpackning. Följ därför dem, eller prova dumplingsna.
4. Använd en hålslev för att ta bort de färdiga dumplingsna från det kokande vattnet.
5. Smält smöret i en stekpanna över medelhög värme tills det smälter men inte bränns.
6. Skicka de kokta dumplingsna till en het stekpanna med olja och stek dem något tills de är gyllenbruna.
7. Tvätta äggen, bryt försiktigt skalen och häll innehållet i en djup skål.
8. Tillsätt gräddfil och en nypa salt till äggen.
9. Använd en visp eller gaffel för att röra innehållet i rätterna tills en homogen slät ägg-gräddmassa. Du behöver inte slå med en mixer tills det är fluffigt, bara blanda produkterna med en visp eller gaffel.
10. Häll äggblandningen över dumplingsna så att den sprider sig jämnt över hela botten.
11. Lägg locket på pannan och koka dumplingsna i omeletten under locket på svag värme i ca 5-7 minuter tills äggen koagulerar. Servera den färdiga rätten varm, du kan direkt i pannan, eftersom det kommer att hålla maten varm längre.
Se även ett videorecept om hur man lagar en omelett med dumplings bakade i ugnen.
