Pasta kan användas för att göra en mängd olika rätter. Dessutom är de alltid läckra! Idag kommer vi att förbereda en klassisk italiensk maträtt - makaroner med ost och tomater. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Pasta är en klassisk produkt som är bakad, fylld, kryddat med alla sorters såser etc. Och bland italienare är pasta deras favoritmat, och alla rätter som tillagas i Italien kallas "pasta". Den mest populära rätten är makaroner med ost och tomater. Ingen kan motstå en sådan delikatess. Läcker spaghetti med grönsaker är ett bra alternativ för frukost, lunch och middag för alla familjemedlemmar, som snabbt kan tillagas utan stora svårigheter.
Du kan ta vilken pasta som helst som du gillar bäst. Men det är att föredra att de är gjorda av hårdvete. Denna pasta innehåller bara två ingredienser: vatten och durummjöl. Se därför till att mjölklassen anges på tillverkarens förpackning - "grupp A" och "första klass" när du köper pasta. Sådan pasta är av god kvalitet, och extra kilo kommer aldrig att dyka upp från dem. Köp även pasta i transparent förpackning så att du kan se deras gula eller bärnstensfärg. Var inte orolig om du ser svarta prickar på produkterna, de säger att produkten är tillverkad av hårda sorter. Men om du ser en vit fläck, avstå från att köpa. Med alla dessa tips i åtanke kommer du utan tvekan att servera utsökt makaroner med ost och tomater.
Se även Omelett med mjölk med tomat och ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 203 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pasta - 100 g
- Ost - 50 g
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Tomater - 1 st. liten storlek
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av makaroner med tomater och ost, recept med foto:
1. Koka saltat vatten i en kastrull och sänk ner pastan. Koka upp dem på hög värme, skruva ner temperaturen till lägsta inställning och koka under lock tills de är mjuka. Tillagningstiden för varje pasta kan variera. Den specifika tillagningstiden för pasta finns på tillverkarens förpackning.
2. Tvätta tomaterna och skär i medelstora kuber, och riv osten på ett medelstort eller grovt rivjärn.
3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tomaterna i ca 3-4 minuter på medelvärme.
4. När pastan är klar, vält den över en sil för att tömma vattnet och lägg den i pannan bredvid tomaterna.
5. Lägg omedelbart ett rått ägg till stekpannan.
6. Stäng av elden och rör om maten snabbt så att ägget koagulerar och omsluter varje pasta.
7. Lägg pastan på ett serveringsfat.
8. Strö ostspån på skålen och servera. Pasta med tomater och ost serveras direkt efter tillagning. Det är inte vanligt att laga dem för framtiden.
Se även ett videorecept om hur man lagar makaroner med ost och tomater.
