Vill du göra snygga äggröra? Jag föreslår ett intressant recept på äggröra i en bröd med ister. Detta är ett bra alternativ till den klassiska omeletten eller äggröra som serveras till frukost. En sådan maträtt är både en utsökt krutong och rejäl äggröra.
[/center] Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Varje engelsman vet hur man gör äggröra i en bröd eller bröd. i Storbritannien är det en traditionell frukosträtt. Våra värdinnor är dock obekanta med en sådan maträtt, eller vet ingenting om det alls. Därför kommer jag att täcka flera viktiga hemligheter för att förbereda en utmärkt måltid.
- Brödet eller brödet ska vara friskt och friskt. Men densiteten är också viktig - produkten ska inte smula.
- Det är lämpligt att skära storleken på biten så att alla stekta ägg passar i mitten. Se till att ägget inte täcker brödets sidor, annars blir brödet mjukt på dessa platser.
- Storlekarna på bitarna ska vara 1-1,5 cm. Då kommer inte ägget att rinna ut under krutongen över hela pannan, utan stekas i mitten. Se till att brödets kanter är jämna. Under den ojämna ytan kommer ägget att spridas underifrån.
- Du kan skära hålet för ägget med ett glas, kakskärare eller en vanlig kniv.
- Du kan placera en mängd olika grönsaker och köttprodukter i utskärningsformen.
- För att brödet ska få en doftande och krispig skorpa, stek det i en panna i olja.
- Mycket ofta, på grund av otillräcklig uppvärmning av pannan, sprider sig ägget utanför toasten. Värm det därför väl över hög värme, då kommer proteinet omedelbart att krympa när det infunderas.
- När botten av proteinet är kokt, rör det försiktigt med en knivspets så att det kokar jämnt utan att röra äggulan.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 127 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Baton - 2 skivor
- Ägg - 2 st.
- Fett med köttårer - 4 skivor
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-tillagning av äggröra i en bröd med ister:
1. Skiva baconet i tunna skivor så att du har 4 skivor, 2 i varje portion.
2. Skär massan i brödet med en kniv, som visas på bilden. Skär ett hål i brödet beroende på äggets storlek.
3. Hetta upp formen väl och lägg brödet på tork. Värm brödet på medelvärme och håll brödet i ca 2 minuter för att bryna kanterna.
4. Vänd brödet och vänd värmen lite.
5. Lägg genast baconskivor i mitten av brödet.
6. Stek baconet på båda sidor för att värma upp det lite. Detta hjälper till att förhindra att ägget fastnar på pannans yta. Om du inte kommer att använda ister, häll i vegetabilisk olja.
7. Bryt försiktigt äggen i mitten av brödet. Försök att hålla äggulan intakt. Krydda den lite med salt. När albumen har tagit något, rör om det försiktigt med en kniv för att inte skada äggulan.
8. Förvara äggen på spisen tills proteinet koagulerar. Servera äggen direkt efter tillagning. Strö över hackade örter eller din favoritsås, om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man lagar äggröra i bröd.
