En omelett, en maträtt som många börjar sin dag med. Eftersom det är snabbt, enkelt, prisvärt och enkelt. Det finns många varianter av denna maträtt, men den mest utsökta och populära är omeletten med kött och ost. Vi kommer att prata om det nedan.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
När du ställer frågan om vad du ska laga snabbt och välsmakande kommer ofta äggröra eller omelett att tänka på. Eftersom den nödvändiga maten vanligtvis alltid förvaras i kylskåpet. Huvudingrediensen här är naturligtvis ägg. Tja, och resten av komponenterna, varje värdinna väljer självständigt. Därför finns det många variationer i beredningen av en omelett. Samtidigt är naturligtvis ostens vänligaste följeslagare i denna maträtt. Och om du vill göra din måltid mer tillfredsställande, kommer kött eller bacon till undsättning. I kombination med andra produkter kan du skapa ett slags omedelbart kulinariskt mästerverk. För att göra detta behöver du bara slå på din fantasi, och problemet är löst.
I den här artikeln kommer jag att berätta ett recept för att göra en omelett med kött och ost. Detta är ett mycket grundläggande recept från vilket du kan börja utveckla dina kulinariska talanger för unga hemmafruar. Och även om rätten verkar enkel vid första anblicken är den ovanligt god och tillfredsställande. Äggomeletten blötläggs i köttjuicer, och köttet ger omeletten en trevlig heterogenitet. Du kan använda denna mat till frukost och middag. Komplettera den med grönsaksallad eller såser. Det kommer också att gå bra med potatismos, kokt spaghetti eller stekt potatis.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 148 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Hård ost - 30 g
- Kött - 100-150 g
- Salt - 1/3 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg-för-steg-beredning av en omelett med kött och ost:
1. Riv osten på ett medelstort rivjärn så att du får medelstora spån. Förresten, för detta recept kan du köpa färdiga ostspån i butiken. Då sparar du tid på matlagning.
2. Häll äggen i en djup behållare och tillsätt en nypa salt.
3. Tillsätt ostspånen till äggen.
4. Rör äggen och osten med en gaffel eller visp.
5. Sätt pannan på spisen, tillsätt lite vegetabilisk olja och stek köttet. Stek den på hög värme tills den är gyllenbrun. Det är nödvändigt att den snabbt blir brun. Detta kommer att hålla den så saftig som möjligt. Hela processen bör ta dig inte mer än 3-5 minuter, det beror på köttbitarnas storlek. Köttstypen för omeletten kan vara vilken som helst av dina preferenser. Formen på skärningen spelar ingen roll. Du kan mala den i små bitar, eller så kan du vrida den till köttfärs. Därför, hur du använder den till en maträtt, välj själv.
6. Peppar köttet lätt och häll i äggostmassan. Skruva omedelbart ner temperaturen till medelhög inställning.
7. Koka omeletten i ca 2-3 minuter tills äggen koagulerar. När äggulan och äggviten stelnat, ta av kastrullen från värmen. Servera omeletten direkt efter tillagning. En sådan maträtt är inte förberedd för tidigare. Serverar den vid bordet, du kan hälla omeletten med sås, ketchup, majonnäs och andra såser.
Se också ett videorecept om hur man gör en omelett med kyckling.
