Vill du göra dumplings till en riktig godbit? Bli lite kreativ och gör ost och pocherade äggklumpar. Ett steg-för-steg-recept med ett foto visar hur du snabbt förbereder en win-win-måltid för hela familjen. Videorecept.
I den kulinariska världen finns det många nyfikna rätter som tillagas på ett inte helt trivialt sätt, och resultatet kommer att överraska även den mest sofistikerade gourmet. Ett sådant exempel är dumplings med ost och pocherat ägg. Detta är en extremt effektiv maträtt som garanterat kommer att bli framgångsrik. Om du vill glädja din familj med en utsökt version av dumplings, var noga med att notera detta recept. Detta är en riktig delikatess och en sällsynt maträtt. Kokade dumplings med köttfärs, beströdda med ostflis, som smälter och sträcker sig. Och all denna harmoni kompletteras med ett pocherat ägg, från vilket, när det krossas, rinner ut en mjuk och viskös äggula. Det omsluter dumplings och spelar rollen som en kryddig sås på ett sätt. Ingen kommer att gå förbi en sådan maträtt. Dessutom är det ett bra sätt att snabbt förbereda en rejäl frukost eller middag på 20 minuter för hela familjen. Och ingredienserna finns i varje hemmafrus kylskåp. Efter att ha provat dumplingsna tillagade enligt detta recept kommer du alltid att laga dem i denna föreställning.
En köpt produkt kommer perfekt att klara rollen som en halvfabrikat. Även om matlagningsälskare kan göra dumplings från början genom att sticka dem på egen hand. Då blir maten ännu godare. Det viktigaste är att göra rätt deg för dumplings, så att den är elastisk, rullar ut bra, men inte fastnar i dina händer och kavel. Resten kan köpa färdiga bekvämlighetsmat fryst i snabbköpet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 327 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Dumplings - 13-15 st.
- Ost - 50 g
- Ägg - 1 st.
- Dricksvatten - för matlagning av dumplings
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg förberedelse av dumplings med ost och pocherat ägg, recept med foto:
1. Fyll en kastrull med dricksvatten, tillsätt salt och koka.
2. Koka under tiden det pocherade ägget. Lägg vatten i ett glas, tillsätt en nypa salt och häll försiktigt i innehållet i ägget för att inte skada äggulan. Tillsätt lite salt och mikrovågsugn i 1 minut. Tillagningstiderna kan dock variera beroende på kraften hos enheten är annorlunda för alla. I en minut tillagas pocherat fjäderfä vid 850 kW mikrovågsugn. Men om du är van att laga mat på ett annat sätt, använd sedan den beprövade metoden.
3. Ta bort den pocherade pocherade från mikrovågsugnen och riv osten.
4. När vattnet kokar doppar du de frysta dumplingsna i det, rör om så att de inte fastnar och kokar tills de är mjuka. Tillagningstiderna anges på tillverkarens förpackning.
5. Lägg de färdiga dumplingsna på ett fat.
6. Strö dem generöst med ostspån.
7. Toppa med pocherat ägg och servera direkt till bordet. Dumplings med ost och pocherat ägg bör konsumeras efter tillagning. Annars kommer dumplingsna att svalna, osten blir grov och äggulan förlorar sin aptit och ömhet.
Se också ett videorecept om hur man lagar dumplings i ugnen med ost.
