En elegant maträtt som inte är svår att förbereda är kyckling i ugnen i konjak. Denna läckra och känsliga maträtt är perfekt för en semester, en romantisk middag eller en vardagsmeny. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av kyckling i ugnen i konjak
- Videorecept
Kycklingrätter är populära för alla tillfällen. Ett stort plus med mat är dess fördelar, lätthet och snabba smältbarhet. Ugnsbakad kyckling i konjak har den mest känsliga strukturen, den krämiga konjaksmaken och en aptitretad bakad skorpa. Älskare av det exotiska kommer definitivt att uppskatta denna ovanliga maträtt. Cognac ger rätten en original pikant, och den kryddiga doften av kyckling tillhandahålls av intressanta kryddor. Fågelns smak är mycket ovanlig, det är svårt att jämföra den med någonting. För att göra köttet utsökt gott måste slaktkroppen marineras i konjak länge. Då blir den utomordentligt mjuk, öm och smälter i munnen! Du kan baka fågeln hel eller skära den i portioner. Den tillagas på olika sätt: i en hylsa, på ett bakplåt, grill eller galler. Du kan välja det alternativ som passar dig bäst.
Det föreslagna enkla receptet på bakad kyckling hjälper bra både på vardagar och på helgdagar, när det inte finns tid eller om du inte vill stå vid spisen länge och laga rätter med ett stort antal tillagningssteg. Det visar sig att fågeln är mycket god, medan rätten är billig och budgetmässig. Du kan servera bakad kyckling på egen hand med en färsk grönsaksallad. Även om som tillbehör är potatis perfekt, både potatismos och pommes frites. Och om du vill kan du baka kycklingen samtidigt som tillbehöret. Till exempel fylla den med spannmål (ris, bovete) eller potatis.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner per behållare - 1 kyckling
- Tillagningstid - 1 timme för marinering, 1,5 timme för bakning
Ingredienser:
- Kyckling - 1 slaktkropp
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Italienska örter - 1 tsk
- Cognac - 50 ml
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av kyckling i konjak i ugnen, recept med foto:
1. Kombinera salt, svartpeppar och italienska örter i en liten skål. Tillsätt eventuella kryddor och kryddor efter smak.
2. Häll konjak i kryddorna och rör om.
3. Tvätta kycklingen och torka med en pappershandduk. Om det inte finns plockade fjädrar, ta bort dem. Fördela marinaden på insidan och utsidan av fågeln väl.
4. Låt fågeln marinera i rumstemperatur i 1 timme. Du kan lägga den i kylskåpet om du planerar att marinera under en längre period.
5. Lägg den marinerade kycklingen i stekhylsan. Även om du kan baka en fågel utan den. Det här är redan en fråga om att välja en kock. Förvärm ugnen till 180 grader och skicka kycklingen i konjak att baka i 1, 5 timmar. Skär påsen 20 minuter innan tillagningen är brun och skarp och brun.
Se även ett videorecept om hur du lagar bakad kyckling med vitlök, lök och konjak.
