Zucchini och tomatgryta är den bästa rätten för en lätt lunch eller middag. Om du följer en hälsosam kost och håller dig i form, är denna maträtt något för dig. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av zucchini och tomatgrytor
- Videorecept
Alla väntar på sommarsäsongen för att njuta av sina favoritgrönsaker. Och den första grönsaken som mognar i sängarna är zucchini. Det är mycket användbart, innehåller många helande vitaminer och mineraler. Zucchini passar alla värmebehandlingar, de stekas, kokas, stuvas, bakas … Du kan oändligt experimentera med denna grönsak, eftersom den kan kombineras med många produkter. Idag pratar vi om det enklaste receptet - zucchini och tomatgryta. Det här är ett enkelt recept med lågt kaloriinnehåll som inte kräver mycket ansträngning. Grytan är saftig och mjuk. Zucchini i kombination med bakade tomater och en krispig ostskorpa lämnar ingen likgiltig. Zucchini passar bra till ost, och en saftig tomat framhäver rättens rika smak och ger en ljus färg.
Receptet är mycket enkelt och snabbt att förbereda. Det kräver inga kulinariska färdigheter och någon nybörjarkock kan hantera det. Rätten med de erbjudna säsongsgrönsakerna är lätt för magen, den mättas bra och reflekteras inte av extra centimeter i midjan. Nutritionister rekommenderar att du inkluderar denna vitaminbehandling i kostmenyn, och i allmänhet, inkludera den i kosten så ofta som möjligt. Och om du vill få en högre måltid är det bara att fördubbla mängden mat och göra flera lager. Dessutom kan den tillagas utan korv, då får du en vegetarisk version av rätten.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 58 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Alla korv - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Tomater - 1 st. stor storlek
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Malad svartpeppar - en nypa
- Ost - 200 g
Steg för steg tillagning av zucchini och tomatgrytor, recept med foto:
1. Tvätta squashen och torka den med en pappershandduk. Skär frukterna i tunna ringar på 3-5 mm. Om du använder mogna zucchini, skala dem först och ta bort de stora fröna. Med unga frukter är detta inte nödvändigt.
2. Lägg kastrullen på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Lägg zucchiniringarna och stek dem på båda sidor på medelvärme tills de är gyllenbruna. Stek alla zucchiniringarna tills de är gyllenbruna. Krydda grönsakerna med salt och svartpeppar under rostningen.
3. Lägg den stekta zucchinin i en värmebeständig skål, strö över ostspån. När den är bakad smälter osten och håller ihop zucchinibitar.
4. Lägg tomater skurna i halva ringar på zucchinin och strö över ostspån.
5. Skär korven i ringar eller halvringar och lägg ovanpå tomaterna.
6. Strö den rivna osten på korven och ställ formen i en uppvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter. Det är nödvändigt att osten smälter och får en gyllenbrun skorpa. Servera zucchinin och tomatgrytan direkt efter varm tillagning. Garnera med örter innan servering om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man lagar zucchini och tomatgryta med ost.
