Varför är socker dåligt för dig? Vad kommer avvisningen av godis, beroende på begränsningstiden, att leda till? Grundläggande regler och råd för nybörjare om hur man ger upp socker.
Hur man slutar med socker är en fråga som svaret på som intresserar nästan alla nykomlingar i en hälsosam kostvärld. Att glömma desserter och godsaker är inte så lätt som det kan tyckas vid första anblicken. Orsakerna till detta ligger inte bara på det psykologiska, utan också på det fysiologiska planet. Dessutom, om det visar sig att ge upp socker, kommer en person snabbt att känna den fördelaktiga effekten.
Det brådskande att undvika socker
Mängden socker som konsumeras ökar exponentiellt. En invånare på planeten står för upp till 23 kg raffinerad produkt årligen. Hänsyn tas inte bara till rent socker, som en person lägger i te eller kaffe med egen hand, utan också det som finns i färdiga rätter, till exempel godis eller till och med juice.
Inte bara enskilda näringsläkare, utan även WHO uppmärksammar den höga konsumtionshastigheten, vilket gör att sockervägran blir populär. Vad som händer i detta fall avslöjas i särskilda tematiska material i organisationen.
De negativa faktorerna för överdriven konsumtion av produkten inkluderar:
- Beroendeframkallande … Enligt beroende av styrka jämförs produkten till och med med ett läkemedel, eftersom socker orsakar produktionen av dopamin, som också kallas "nöjesmolekylen".
- Utveckling av depression … En 20-årig studie har visat att sockerkonsumtionen överstiger 67 gram per dag ökar sannolikheten för att utveckla depression med 23%.
- Minskad funktion av immunsystemet … Överdrivna mängder godis hämmar leukocyternas aktivitet.
- Mineralbrist … Mängden natrium, kalcium, om du inte ger upp socker, minskar.
- Alkoholfri fettleversjukdom … Överdriven konsumtion av godis leder till fel i levern och avsättning av fett.
- Försämring av hudens tillstånd … Glukosmolekyler binder till elastanmolekyler, vilket förstör hudens elasticitet och också framkallar akne.
Följaktligen är det lätt att förstå vad som händer med kroppen när socker överges:
- Känslomässig bakgrund förbättras … Godis förbättrar ditt humör bara omedelbart; på lång sikt är det bästa valet att ge upp dem. Sömn normalisering kommer att vara ett bevis på den positiva effekten av en sådan vägran.
- Förbättrar immunsystemets funktion … Leukocyter fungerar normalt och reagerar på patogener i tid.
- Hudens tillstånd förbättras … Kollagen och elastan, obundet med glukosmolekyler, hjälper till att behålla ungdomlig hud. För tonåringar är anledningen till att ge upp socker också den produkt som kan orsaka akne.
- Minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar … Överdriven konsumtion av godis påverkar ökningen av blodtrycket, sänker nivån av "bra" kolesterol och till och med utvecklingen av diabetes, Alzheimers sjukdom.
- Förbättrar koncentrationsförmågan … Nyligen genomförda studier av amerikanska forskare visar att konsumtion av godis distraherar från prioriterade uppgifter.
- Energi dyker upp … Det kommer alltid att märkas, och inte bara efter att ha konsumerat godis - liksom från koffein, är den goda sötternas energiska effekt kortvarig.
Som du ser manifesteras de fördelaktiga effekterna på alla nivåer, men majoriteten, efter att ha gett upp socker, hoppas gå ner i vikt. Det bör noteras att kosteffekten i detta fall för varje person är individuell: för vissa kommer vikten att försvinna snabbt, för andra kommer den också snabbt tillbaka, för andra kommer den totala viktminskningen att vara obetydlig.
Notera! Vad som händer om du ger upp socker beror på mängden daglig konsumtion, tidpunkten för ett sådant "beroende", människors hälsa och andra faktorer. Det specifika svaret på denna fråga är ganska individuellt, men vi kan prata om den allmänna fördelaktiga effekten av ett sådant beslut.
Vad händer om du ger upp socker?
Det bör noteras att ett fullständigt avslag på socker är omöjligt, eftersom glukos i produktens sammansättning deltar i kroppens kolhydratmetabolism. Brist på ett ämne kommer att leda till försämrad prestanda, uppträdande av irritabilitet och i vissa fall till och med aggression. Samtidigt kan glukos konsumeras inte bara från raffinerat socker, utan också från frukt, grönsaker, mejeriprodukter och andra. På frågan om det är möjligt att ge upp socker är svaret alltså ja när det gäller en raffinerad produkt och sockerinnehållande rätter, och inte glukos. Fördelarna med sådana åtgärder kan spåras inom några dagar, en månad, men särskilt på lång sikt.
Undvik socker i en vecka
WHO rekommenderar inte mer än 25 gram socker (6 teskedar) per dag, inklusive sockerhaltiga drycker och sockersötade livsmedel. Efter att ha studerat rekommendationerna om varför det är värt att ge upp socker, försöker många omedelbart minska konsumtionen av den skadliga produkten. Och även om bara överviktiga människor kommer att se ett påtagligt kostresultat inom en kort period, noterar nästan alla ett sött beroende.
För att inte lossna och inte slita sötsaker måste du förstå vad som kommer att hända med kroppen om du ger upp socker. Som regel finns det entusiasm och moral den första dagen. Men redan den andra dagen noterade experimenterarna beroendet. Många kallar deras tillstånd”sprött”. En person kan ha huvudvärk, känslomässig depression känns, i vissa fall skakar till och med händerna. Detta tillstånd kommer att pågå i 3-4 dagar.
Recensioner om att ge upp socker under en så kort period hänför sig mest av allt till det tillstånd som nämns ovan. En person är medveten om sitt beroende och i ett kritiskt ögonblick kan han bryta ner. Om du lyckades övervinna "tillbakadragandet", då redan den 6-7: e dagen mår en person mycket bättre - huvudvärk försvinner, medvetenhetens klarhet visas. Forskare hävdar att det nya tillståndet är förknippat med kroppens anpassning till en sockerfri kost.
Många respondenter som gav upp socker i en vecka, efter den angivna perioden, ändrade sina smakupplevelser: frukter började verka sötare och rätterna smakade rikare.
Notera! För att konsolidera resultatet av att minska sockerberoendet rekommenderas det att ge upp godis i minst två veckor.
Undvik socker i en månad
En vecka är inte tillräckligt för att övervinna sockersug, så många vill gå längre och undra vad som kommer att hända om de helt ger upp sockret. Praktiken visar att om den första veckan är svår psykologiskt - en person dras till en förbjuden produkt och bokstavligen”går sönder”, då är den första månaden svår ur organisatorisk synvinkel. Under denna period är det nödvändigt att bygga en ny kost och hitta en lista över acceptabla livsmedel. Men resultaten av att undvika socker kommer att synas på alla nivåer.
Den första slutsatsen som folk gör är att om du ger upp socker i en månad måste du lära dig laga mat igen. Det räcker inte att bara ta bort produkten från receptet, eftersom rätterna helt enkelt kommer att vara osmakliga. Att lära sig att kombinera ingredienser i tillagningsprocessen är viktigt. Förresten, i slutet av den tredje veckan kommer alla, ännu tidigare till synes "intetsägande" rätter att glittra med nya färger.
En annan slutsats: sött missbruk väcks av andra. Hur ger man upp socker och godis, om man ständigt dricker te på jobbet, och på vägen hem har man snabbmat? Här är det viktigt för en person att visa viljestyrka och komma ihåg det slutliga målet med hans vägran, särskilt eftersom ju mindre socker du äter, desto mindre vill du ha godis.
Notera! Svaret på frågan om det är möjligt att gå ner i vikt genom att ge upp socker har varit kontroversiellt i längden. Så människor som initialt led av övervikt tappar som regel flera kilo. Och de vars kroppsmassindex var normalt, före och efter att ge upp socker, kommer inte att se skillnaden på vågen. I de flesta fall är ett sådant resultat associerat med ökad kontroll av matintaget, vilket i det första fallet kommer att bli mer signifikant.
Undviker socker för alltid
Som redan nämnts kommer inte att ge upp socker för alltid och helt, eftersom glukos är nödvändig för kroppens normala funktion. Samtidigt känner människor som har begränsad konsumtion i minst en månad, med efterföljande smak av godis, negativa konsekvenser, såsom en kraftig försämring av hudens tillstånd, utseendet av röda fläckar. Läkare noterar att kroppen omedelbart kan svara med diates.
Efter att ha utvärderat vad som händer om du slutar med socker och bestämt dig för att börja äta godis igen är det viktigt att agera gradvis. Den förbrukade dosen bör ökas gradvis för att inte orsaka nya negativa reaktioner i kroppen.
Notera! Läkare rekommenderar inte att rusa till ytterligheter: både okontrollerad konsumtion av godis och vägran från socker får konsekvenser för en person. Ät vilken mat som helst.
Grundläggande regler för hur man ger upp socker
Fördelarna med att undvika socker är uppenbara: att förebygga diabetes, minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar, kontrollera kroppsvikten och andra. Det är dock omöjligt att helt utesluta produkten, och abrupta förändringar kommer att leda till huvudvärk, irritabilitet, sömnlöshet och risken för sammanbrott ökar.
När du vägrar godis måste du följa tre regler:
- Rådfråga … En person med en känsla av stram självkontroll kommer att kunna ge upp socker på egen hand, även när det kommer att vara mycket svårt. Processen att normalisera konsumtionen av godis kommer dock att ske smidigare och smidigare vid ett besök hos en läkare. Specialistkonsultation är också nödvändig för sjukdomar i mag -tarmkanalen och utsöndringssystemet.
- Ge inte upp … Bra motivation är nyckeln till att nå ditt mål. Det kommer att ta upp till 4 veckor för försämringen av sötsuget, under vilken du bör kontrollera dig själv. Under denna period är det viktigt att påminna dig själv om fördelarna med att undvika socker. Om du verkligen vill ha godis bör du äta naturliga eller syntetiska substitut.
- Sök stöd … En annan viktig regel för att hantera sött beroende är att hitta likasinnade. I det nya laget kommer de att stödja dig i kampen och till och med kunna ge praktiska råd. Undvik sockerförändringar gradvis. I en period då du ännu inte har känt resultatet är stöd från vänner viktigt.
Hur man ger upp socker - titta på videon:
Att undvika godis är en svår uppgift som innebär att inte bara agera fysiologiskt, utan också psykologiskt. Bedömning av vad som händer efter, en person måste kämpa inte bara en matvana, utan ett verkligt beroende. En framgångsrik kamp är möjlig om de viktigaste reglerna iakttas: rådfråga specialister, kontrollera dig själv, sök stöd från likasinnade.
