Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en sallad med tomater, ägg och salladslök. Funktioner i beredningen av en hälsosam och näringsrik maträtt. Kaloriinnehåll och videorecept.
Det är svårt att föreställa sig ett vår- och sommarbord utan färska grönsaker och grönsallader. En av de många variationerna av dessa rätter är vår-sommarsalladen med gröna lök, kokta ägg och färska tomater, som tillagas på bara 15 minuter. Om ägg naturligtvis kokas och kyls i förväg. Kombinationen av dessa produkter kommer att glädja varje ätare och hemmafru på grund av den enkla tillagningsmetoden. Det finns trots allt inget lättare än att koka ägg, hacka gröna lök och hacka tomater. Salladen är klädd med majonnäs, som kan ersättas med tjock gräddfil.
Dessutom gör det höga innehållet av protein, fett och mineraler i kycklingägg sallad extremt hälsosam. Grön lök är ett naturligt antibiotikum och C -vitamin, och tomater är den mest fördelaktiga fibern för tarmarna. Det är extremt gott att använda en sådan sallad med potatismos, hemlagade kotletter, stekt fisk i ströbröd … Om det inte finns någon grön lök, ersätt den med vitlöksfjädrar, vilda vitlöksblad eller gröna oliver. Du kan berika salladens smak genom att lägga till andra ingredienser som gröna ärtor, färska rädisor, gurkor och majs på burk. Och för att ge honom mättnad, lägg några kokta potatisar eller kex.
Se också hur man gör en sallad med korv, ägg och gurkor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 165 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Majonnäs - för dressing
- Grön lök - 2-3 fjädrar
- Salt - nypa eller efter smak
- Ägg - 2 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
Steg för steg matlagningssallad med tomater, ägg och salladslök, recept med foto:
1. Tvätta tomaterna under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär dem i medelstora bitar och lägg dem i en djup salladsskål. Ta tomater för receptet som är täta och elastiska, så att de inte veckas och inte släpper ut mycket juice vid skärning.
2. Koka ägg i förväg, kyla i isvatten, skala, skär i kuber, som för en Olivier -sallad och skicka till tomaterna. För att koka dem, lägg äggen i en kastrull med kallt vatten och lägg dem på spisen för att sjuda. Efter kokning, koka dem i 8-10 minuter och överför till en behållare med isvatten.
3. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och hacka fint.
4. Skala vitlöksklyftorna, finhacka och skicka till alla produkter.
5. Krydda salladen med tomater, ägg och salladslök med majonnäs och krydda med salt. Rör om maten och servera maten till bordet. Eftersom salladen innehåller tomater som kommer att flöda med tiden och salladen blir vattnig, servera den direkt efter tillagning. De förbereder det inte för framtiden och i förväg.
Se även videoreceptet om hur man lagar sallad med salladslök, ägg, gurkor!
