Oavsett om det är värt att dricka mjölk innan sängen och varför det inte är en idealisk matprodukt, lär dig alla fördelar och nackdelar med mejeriprodukter. Även om många anser att mjölk är en användbar produkt, har forskare bevis på dess negativa effekter på kroppen. Idag kommer vi att prata om fördelarna och skadorna med mjölk på natten. Låt oss dock först ta reda på mer information om denna livsmedelsprodukt.
Användbara egenskaper hos mjölk
Många människor vet att mjölk är en av de viktigaste källorna till kalcium för kroppen. Dessutom absorberas detta mikronäringsämne i mjölk på kort tid, nästan fullt ut. Detta anses vara produktens främsta användbara egenskap, även om det finns mycket mer av dem.
Med virussjukdomar
Mjölk är användbar vid förkylning och infektionssjukdomar. Färsk mjölk är dock inte särskilt lämplig för detta. Immunglobuliner, som är proteinstrukturer, bekämpar virus i kroppen. För sin produktion måste kroppen ha mycket proteiner. Samtidigt måste proteinföreningar som finns i maten absorberas snabbt av kroppen. Detta är det som är typiskt för mjölkproteiner. Mjölk är mycket populär bland idrottare som blir sjuka mycket mindre ofta än vanliga människor.
För huvudvärk och sömnstörningar
Denna punkt är just relaterad till huvudämnet i denna artikel - mjölk för nattens fördelar och skador. Om du använder den här produkten strax innan du lägger dig, kommer dess kvalitet att öka. Detta beror på mjölkens lugnande effekt på nervsystemet. Detta faktum kan förklaras av det höga innehållet av fenylalanyl- och tryptofanaminer. I det antika Ryssland användes honung ofta för sömnlöshet, som tvättades med mjölk. Du måste ta dessa produkter 60 minuter innan du lägger dig. Färsk mjölk kan också användas i denna situation.
Mjölk kan också vara ett bra botemedel mot migrän och huvudvärk. Det finns ett annat utmärkt folkrecept som har använts av människor i mer än ett sekel. Rör ett rått ägg i ett glas varm mjölk. Därefter bör den beredda drycken drickas. Om du har diagnostiserats med vegetativ-vaskulär dystoni kan användningen av detta recept i sju dagar ge utmärkta resultat. Mjölk är också bra för högt blodtryck, eftersom det hjälper till att sänka blodtrycket och har en diuretisk effekt.
För magen
I närvaro av sjukdomar i matsmältningssystemet vägrar många människor att dricka mjölk. Beroende på din sjukdom och dess utvecklingsstadium är det värt att kontrollera mjölkens effekt på tarmkanalen. Mjölk kan användas för att minska surheten i magen, samt minska smärta vid gastrit och duodenalsår. Om du ofta har halsbränna kan mjölk också hjälpa till på grund av dess förmåga att minska magsyra.
För bättre assimilering av denna produkt, drick den i små klunkar och mjölken ska inte vara kall. Forskare har hittat en stor mängd mikronäringsämnen i mjölk. Till exempel kan produkten tillgodose kroppens behov av ett vitamin som riboflavin (B2). Detta ämne är viktigt för metabolismen av fetter och kolhydrater, vilket påskyndar processen att få energi från dessa näringsämnen. Mjölk är ett utmärkt medel för att gå ner i vikt, eftersom det påskyndar lipolysen och samtidigt har ett lågt energivärde.
Kosmetologi
Mjölk är mycket användbar för huden, eftersom den kan återfukta den och ge näring åt cellstrukturerna. Dessutom har mjölk också en antiinflammatorisk effekt på huden. För första gången började Cleopatra använda mjölk som en kosmetisk produkt. Nu är detta recept också mycket populärt och för detta måste du fylla badkaret med varmt vatten och tillsätta en liter mjölk till det.
Vilka produkter är mjölk kompatibla med?
Forskare har genomfört tillräckligt med experiment för att kunna tala om mjölkens kompatibilitet med nästan alla livsmedelsprodukter. Till exempel ser kombinationen sill och mjölk inte bäst ut, men det kan också vara användbart. Ett stort antal ovanliga smakkombinationer används i medicinsk praxis och samtidigt är de helt säkra för kroppen.
Mjölk neutraliserar perfekt effekterna av kryddig och salt mat på kroppen. Samtidigt, ofta i dessa situationer, manifesteras en laxerande effekt, vilket resulterar i en rening av kroppen. Det finns många åsikter om användningen av mjölkflingor och soppor, men det är helt säkert att de inte har en negativ effekt på kroppen. Vi noterar också att kombinationen av mjölk med te och kaffe praktiskt taget saknar effekter. Detta beror på ömsesidig neutralisering av de aktiva elementen i dessa produkter.
De negativa effekterna av mjölk
Eftersom vi nu pratar om ämnet - mjölk för natten är bra och dåligt, då bör det noteras de möjliga negativa effekterna av denna produkt. Mjölk innehåller kasein, en speciell typ av proteinförening. För att assimilera detta ämne i djurens kropp syntetiseras ett speciellt enzym - retin. Människokroppen kan inte producera detta ämne. Samtidigt, när du ammar en baby, finns en speciell bacill i bröstmjölk, vilket påskyndar behandlingen av kasein.
Kalcium tvättas ut
Vi sa att kalcium i mjölk absorberas snabbt av kroppen och det är inte av misstag. Kasein bidrar till oxidationen av detta mineral. För att upprätthålla en normal syra-bas-balans är det kalcium som används för att neutralisera syran.
Det mesta av kalcium som levereras med mjölk används av kroppen för att upprätthålla balansen. Om detta mineral inte räcker till kommer ämnet i andra livsmedelsprodukter att användas. Om detta inte är möjligt kommer kalcium att extraheras från benvävnaden, vilket leder till att de försvagas. Det bör också sägas att på grund av den dåliga absorptionen av kasein i kroppen kommer detta ämne in i njurarna i stora mängder och detta kan leda till bildning av fosfatstenar.
Kan orsaka diabetes
Med regelbunden konsumtion av stora mängder mjölk från tidig ålder kan en person utveckla typ 1 -diabetes. Kom ihåg att denna typ 2 -sjukdom orsakas av överdrivet sockerintag. Oftast är starten på nivå 1 -diabetes förknippad med ett högt innehåll av kasein. Liksom vilken proteinförening som helst består kasein av en specifik aminsekvens. Kaseinmolekylen i sin aminsammansättning är mycket lik betacellerna i bukspottkörteln. Det är detta organ som syntetiserar insulin, vilket sänker blodsockernivån.
När kasein kommer in i matsmältningssystemet försöker kroppen hitta ett sätt att bryta ner det. När detta misslyckas identifieras ämnet som ett antigen. Därefter börjar immunsystemet bekämpa cellerna i sina egna organ för att neutralisera det främmande ämnet, eftersom deras aminosyrasekvens är nästan densamma. Med andra ord, antikroppar som syntetiseras av kroppen kämpar inte bara med kasein, utan också med cellerna i bukspottkörteln. Detta resulterar i typ 1 -diabetes.
Laktosaversion
Mjölksocker, laktos, kan också vara skadligt för kroppen. När ett ämne kommer in i matsmältningssystemet bryts det ner i två beståndsdelar:
- Glukos - absorberas helt och är den viktigaste energikällan för kroppen.
- Galaktos - efter avslutad amning slutar barnet i kroppen att syntetiseras, ett enzym är nödvändigt för nedbrytning av detta ämne. Detta förklarar den nästan fullständiga frånvaron av allergiska reaktioner mot mjölk hos barn under två år.
Galaktos kan inte helt elimineras från kroppen och ackumuleras i lederna, vilket kan leda till utveckling av artrit. Samma ämne kan också orsaka utveckling av grå starr och celluliter, eftersom det kan ansamlas på linsen och under hästskyddet. Man bör också komma ihåg att opastöriserad mjölk kan orsaka olika sjukdomar som överförs från djur, till exempel pest, scharlakansfeber, tuberkulos etc.
Här är några fakta om ämnet "Mjölk på natten fördelar och skador":
- Under vetenskaplig forskning visade det sig att mjölk kan orsaka utveckling av maligna tumörer i livmodern, men samtidigt avsevärt minskar risken för att anustumör uppstår, vilket är mycket vanligare.
- Nästan 20 procent av fallen av typ 1 -diabetes är förknippade med stora mängder mjölk.
- Cirka 60 procent av människorna har problem med att absorbera laktos.
- I pastöriseringsprocessen förstörs alla skadliga mikroorganismer, men samtidigt förstörs en stor mängd näringsämnen.
Hur väljer man rätt mjölk?
Vid industriell mjölkproduktion utförs pastöriseringsprocessen vid en temperatur som inte överstiger 70 grader. Detta gör att du kan förstöra alla skadliga mikrober och bevara maximala näringsämnen. Detta påstående är sant om produkten har förvarats i högst 72 timmar.
Mjölk tillverkad av pulver innehåller inte mikronäringsämnen och kan inte anses vara hälsosam. När du köper mjölk, försök att inte köpa produkten i plastflaskor. Om mjölk köps på marknaden, be då att be säljaren om ett certifikat utfärdat av veterinärtjänsterna, och det är lämpligt att koka produkten före användning. Med måttlig konsumtion av mjölk utgör denna produkt ingen fara för kroppen, och dess fördelaktiga effekter neutraliserar de negativa. Här är allt du behöver veta om att ha mjölk på natten - fördelarna och skadorna.
Kan jag dricka mjölk på natten? Se i den här videon:
