Vill du lära dig hur man gör en smakrik krämig svampsoppa med smält ost och potatis? Gå till sidan och läs steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
På en kylig höstkväll, gör denna läckra näringsrika svampsoppa med smält ost och potatis till middag. Det värms upp perfekt, och dess förberedelse kräver inte mycket arbete och tar inte mycket tid. Denna svampsoppa med smält ost kännetecknas av att skålen innehåller en minsta mängd ingredienser. Förutom svamp och ost tillsätts potatis och lök. Även om du vill kan du prova alternativet med morötter eller lägga till en vitlöksklyfta eller persilja. Detta är också en win-win-kombination av produkter.
Chowder luktar höst, skog och "byn" komfort. Dessutom kan en så doftande soppa tillagas även om det inte finns skogssvampar i huset, och endast champinjoner eller ostronsvampar är tillgängliga. Den första kursen blir smakrik och utsökt. För att förbättra svampens smak, stek dem helt enkelt i smör innan du lägger dem i soppan. Tja, om du inte var för lat på sommaren och frös skogs porcinisvampar, boletusvampar etc., så blir soppan med dem inte bara god utan också oerhört doftande, med en unik lukt av en sommarskog. En sådan krämig och näringsrik soppa är särskilt relevant under kallt väder, regnig höst och frostig vinter.
Se också hur man gör svamp- och kycklingsoppa.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 283 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Svamp - 300 g (detta recept använder frusen skog)
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
- Potatis - 3 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Bearbetad ost - 100 g
- Lök - 1 st.
- Kryddor för svamp - 1 tsk
Steg för steg beredning av svampsoppa med smält ost och potatis, recept med foto:
1. Tina upp svampen, lägg i en sil och skölj under rinnande vatten. Låt dem tömma allt vatten.
2. Skär svampen i medelstora bitar, låt de små bitarna vara intakta och skicka allt till kastrullen.
3. Skala löken, skölj och lägg i pannan med svamp.
4. Fyll svampen med dricksvatten och lägg på spisen, slå på hög värme.
5. Skala potatisen, tvätta och skär i tärningar.
6. Riv den bearbetade osten eller hacka den fint.
7. Omedelbart, när du förbereder potatisen, skicka dem till pannan med svampen.
8. Skicka bearbetad ost dit.
9. Koka upp soppan och sänk temperaturen till lägsta inställningen. Täck grytan med lock och koka den första kursen tills potatisen är genomstekt, d.v.s. mjukhet. Smaksätt chowdern med salt, svartpeppar och svampkryddor 5 minuter före tillagningen.
10. I slutet av tillagningen, ta bort löken från formen som hon har redan gett upp all doft, fördelar och smak. Smaksätt svampsoppa med smält ost och potatis med hackade örter eller vitlök, om så önskas. Servera den med krutonger eller krutonger.
Se även videoreceptet på hur man gör svampsoppa med smält ost.
