Sommaren är dags för hälsosam kost, så i den här recensionen kommer jag att berätta hur du gör en varm sallad av ugnsbakade grönsaker. Denna hälsosamma maträtt låter dig njuta av den underbara smaken av säsongens skörd.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Zucchini är mycket populärt på våra breddgrader; en mängd vardagsrätter tillagas med det, kännetecknas av utmärkt smak. Kaviar tillagas av den, bakas med fyllningar, soppor tillagas, konserveras och mycket mer. Men av någon anledning är sallader gjorda av det inte lika populära som andra rätter. Kanske för att inte alla vet att de kan tillverkas av en given grönsak, med vad man ska krydda och med vad man ska kombinera. Jag kommer att prata om allt detta i den här artikeln.
Zucchinisallader är mycket användbara, och i kombination med andra kalorifattiga grönsaker och en lätt sås kan rätten klassas som "för dem som vill gå ner i vikt och följa figuren." Om du vill bli av med extra kilo utan att känna dig hungrig, bör sallader med zucchini vara huvudrätten i kosten. Sådana sallader kan vara kryddiga och kryddiga, inlagda och färska, med stekta eller bakade grönsaker, i kombination med kött och kyckling … Idag finns det många recept på sallader med zucchini, vi kan bara välja. I det här receptet kommer jag att visa dig hur du gör en varm sallad av courgetter, tomater och paprika. Alla produkter kommer att bakas i ugnen och skålen konsumeras varm.
I denna sallad kan zucchini vara huvudingrediensen eller användas i lika stora proportioner som andra grönsaker. Bestäm därför den exakta mängden produkter själv, beroende på dina preferenser.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 46, 5 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st.
- Tomater - 5-8 st.
- Söt paprika - 2 st.
- Sojasås - 2-3 msk
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - nypa eller efter smak
- Malad svartpeppar - nypa eller efter smak
Gör en varm zucchini och tomatsallad
1. Tvätta ung zucchini med känslig hy och små frön under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Skär sedan i stavar och lägg i en ugnsform. Även om skärmetoden inte är viktig kan frukten skäras i ringar eller kuber. Om du också använder mogen zucchini, som också är tillåten för denna sallad, skala sedan dem och stora frön först.
2. Ta bort svansen från den söta peppar, skär den i två, skär av skiljeväggarna och skala av fröna. Tvätta frukterna, torka dem, skär i strimlor och lägg dem i ugnsformen på zucchinin.
3. Tvätta tomaterna och klappa torrt med en pappershandduk. Använd en tandpetare för att göra flera punkteringar på den så att frukterna inte spricker under bakning och läggs till formen med grönsaker.
4. Krydda grönsakerna med malen peppar och skicka dem i ugnen uppvärmd till 180 ° C i en halvtimme. Salta inte grönsaker innan du bakar, annars kommer de att producera mycket saft och visa sig vara för vattniga.
5. Ta bort de bakade grönsakerna från bakplåten, lägg i en djup salladsskål, krydda med salt, sojasås och vegetabilisk olja. Blanda allt väl och servera. Om du vill kan du krydda en sådan sallad med finhackad vitlök, citronsaft, senap, vinäger, etc.
Du kan servera en sådan sallad i ett företag med bakat kött, biffar, stekt fisk eller helt enkelt med kokt ris eller spagetti.
Se även ett videorecept om hur man gör en puffsallad med zucchini och tomater.
