Saftig, delikat och sofistikerad sallad, som kombinerar en aptitretande trio samtidigt: kinakål, rökt kyckling och majs. Enkelt, snabbt, fantastiskt gott! Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Sallader hjälper oss i alla situationer: en elegant bankett, en festlig fest, en familjemiddag, en romantisk middag, en vardagslunch, en oväntad ankomst av gäster … Beroende på ingredienserna kan det vara kost och lätt eller näringsrikt och tillfredsställande. "Hjälten" i denna recension är en sallad med kinakål, rökt skinka och majs, som tillhör "den gyllene medelvägen". Det hänvisar samtidigt till kosträtter tack vare pekingkål och kycklingkött, och till rejäla, eftersom innehåller en stor mängd fiber. Det är både näringsrikt och inte för högt i kalorier.
Denna sallad är gjord på vanliga produkter, så det kräver inte mycket ansträngning och tid. Ingen förberedelse krävs här: skär kycklingen i små bitar, skölj kålen och skär den i tunna strimlor, tina upp majsen eller ta bort den från en burk. Pricken över i kan vara en liten mängd grönska. Att spendera bokstavligen 10-15 minuters tid och en intressant maträtt kommer att skryta på bordet och locka ögat med färgernas ljusstyrka!
Se också hur man gör en sallad med krabba, kinakål, päron och äpplen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 189 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blad
- Salt - nypa eller efter smak
- Rökt kycklingben - 1 st.
- Olivolja - för dressing
- Majs (konserverad, fryst eller kokt) - 100-150 g
Steg för steg förberedelse av sallad med kinakål, rökt skinka och majs, recept med foto:
1. Tvätta den nödvändiga mängden kinakålsblad under rinnande vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna strimlor.
2. Tvätta och torka det rökta kycklingbenet med en pappershandduk. Ta bort skinnet och överflödigt fett från köttet, annars ser salladen inte särskilt aptitlig ut. Skär sedan köttet av benet och skär det i medelstora bitar eller riv längs fibrerna.
3. Lägg hackad kål, hackat kött och majs i en djup salladsskål. Detta recept använder frysta. Det bör förtinas naturligt utan att använda mikrovågsugn. Om du använder konserverad majs, tippa den i ett durkslag för att tömma all saltlake. Skala färska öron, koka, svalna och skär av kornen.
4. Krydda salladen med salt och vegetabilisk olja.
5. Kasta sallad med kinakål, rökt skinka och majs. Kyl den i kylen om så önskas och servera.
Se även videoreceptet om hur man gör rökt kycklingsallad med majs och ost.
