Det finns många recept för att förbereda en sallad. Vanligtvis, genom att lägga till nya ingredienser, skapas en ljus smakbukett. Kyckling, ost och druvsallad är en av de bästa kulinariska uppfinningarna. Fräsch, närande, lätt, öm …
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Nyligen har sallader ersatt frukostar och middagar för många. Av denna anledning är det viktigt att de inte bara är färska och välsmakande, utan också tillfredsställande. Denna kategori inkluderar en sallad med kyckling, ost och druvor. Det ska sägas att kycklingsallader är ett nödvändigt attribut för nästan varje festlig fest, och ännu mer i kombination med saftiga druvor, som fungerar som en bra dekoration för mat, och ger maten en lite sur nyans. Det visar sig att denna maträtt är fräsch och ganska tillfredsställande.
I detta recept blandade jag alla ingredienser och dekorerade salladen med druvor. Men i samband med semestern är det lämpligt att göra det i en puffform. Då kommer han att ha ett underbart högtidligt utseende och en sådan sallad kommer att vara en riktig fröjd för finsmakare! Druvor till skålen kan användas i valfri färg och sort, men det är att föredra att köpa russin, eftersom det är gropigt. Annars kommer det att vara nödvändigt att ta bort dem försiktigt med en kniv och bara lägga det i salladen. För dressing kan du använda inte bara majonnäs, utan också fettfri yoghurt blandad med senap. Detta är särskilt viktigt för dem som är kaloriräknande och passande.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 126 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 20 minuter för salladsdressing, plus tid för kokning och kylning av kyckling med kött
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 1 st.
- Majonnäs - för dressing
- Ägg - 3 st.
- Hård ost - 100 g
- Druvor (russin) - 1 medelstort gäng
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Hur man gör en sallad med kyckling, ost och druvor:
1. Tvätta kycklingfilén under rinnande vatten, lägg i en kastrull, täck med vatten och lägg på spisen.
2. Efter kokning, ta bort det resulterande skummet, krydda buljongen med salt och låt sjuda under ett slutet lock i ungefär en halvtimme. Ta sedan bort från buljongen och låt svalna.
3. När köttet är helt svalt, hacka eller riv i fibrer.
4. Lägg äggen i en matlagningsbehållare, täck med vatten och koka till en sval konsistens i 10 minuter. Överför sedan till isvatten för att svalna.
5. Skala och skölj ägg. Skär dem i medelstora kuber med 6-7 mm sidor.
6. Tvätta druvorna under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Skär bären på mitten. Om du köpte en annan druvsort med frön, extrahera dem sedan från bären.
7. Skär osten i kuber lika stora som äggen och lägg i en djup salladsskål.
8. Tillsätt de skivade äggen.
9. Lägg där hackad kycklingfilé och häll majonnäs. Överdriv inte majonnäs så att salladen inte blir för vattnig. Bättre att lägga till det senare.
10. Rör om ingredienserna.
11. Välj den lämpligaste rätten för att dekorera din måltid och lägg ut salladen i en bild. Du kan ge den vilken form som helst, till exempel bär eller druvklasar. Dekorera toppen av salladen med halvor av druvbär, tätt överlappande dem på alla sidor, som om de pressar dem så att de håller bra. Kyl salladen i kylen i 15 minuter och servera. Om du inte serverar den direkt, täck den med plastfilm så att den inte vittrar.
Se även ett videorecept om hur man gör en "Grape bunch" -sallad.
