Sallad med gurkor, kyckling, ägg och ost är både en vardagskost avsedd för familjesammankomster och en festrätt som kommer att dekorera en festlig fest. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Sallader är utan tvekan en av de mest populära och lättlagade rätterna. I mer än ett decennium har denna maträtt fängslat de mest krävande gourmetmakarna. Sallader modifieras efter smak, lägger till eller ersätter olika produkter och smaksätter med alla sorters såser. Idag kommer vi att förbereda en sallad med gurkor, kyckling, ägg och ost.
Kokt kyckling används till sallad, men stekt eller rökt är lämplig. Kycklingkött har en neutral smak och en mild doft, så fjäderfäet passar bra till grönsaker, till exempel gurkor. De lägger till en touch av friskhet, en trevlig crunch och saftighet till rätten. Receptet använder färska gurkor, men under vintersäsongen kan du använda inlagda eller inlagda. Äggen i receptet är hårdkokta, men nyligen har det blivit på modet att lägga till ägg stekt i en panna i form av en omelett till sallader. Och vanliga grönsaker förvandlar den vanliga smaken av en maträtt till något nytt. För dressing används majonnäs med senap, men du kan ersätta den med naturlig yoghurt eller olivolja med sojasås. Denna budgetkomposition av produkter kan kompletteras med något utsökt, till exempel räkor eller ananas, och du får en utmärkt festrätt. Du kan experimentera med denna maträtt i timmar, och du får alltid en helt hälsosam maträtt.
Se också hur man gör en ägg- och gurksallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 20 minuter för att skiva mat, plus ytterligare tid för att koka och kyla kyckling och ägg
Ingredienser:
- Bearbetad ost - 100 g
- Franskt senap - 1 tsk
- Hårdkokta ägg - 2 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Kokt kycklingfilé - 1 st.
- Gurkor - 1 st.
- Majonnäs - för dressing
- Grön lök - litet gäng
Steg för steg matlagningssallad med gurkor, kyckling, ägg och ost, recept med foto:
1. Tvätta gröna lök, torka med en pappershandduk och hacka fint.
2. Tvätta gurkorna, skär av ändarna på båda sidor och skär i kuber.
3. Koka och kyla äggen i förväg, skala sedan och skär i tärningar. Hur man lagar ägg korrekt så att skalet inte spricker och det vita inte läcker ut, och äggulan inte får en blå nyans, lär du dig i ett steg-för-steg-recept med ett foto som du hittar på sidor på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen.
4. Skär den bearbetade osten i kuber. Om det är svårt att hugga, gagga och skrynkla, blötlägg det i frysen i 15 minuter. Det kommer att frysa något och skär väl.
5. Chill den kokta kycklingen och skär i medelstora bitar.
6. Blanda all mat i en djup behållare.
7. Smaksätt sallad med gurkor, kyckling, ägg och ost med senapsmajonnäs och salt. Rör om maten, kyla skålen i kylen i 15 minuter och servera den vid bordet. Denna sallad kan serveras i genomskinliga glasögon, läggas i korgar eller tårtor.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med kyckling och gurka.
