Hur steker man frysta ostkakor så att de inte fastnar i pannan, visar sig med en gyllenbrun skorpa och inte tappar formen? Steg för steg recept med foto och video recept.
Alla älskar keso med pannkakor! Men inte alla har en önskan att laga dem tidigt på morgonen. Därför kan denna delikatess förberedas för framtida bruk och frysas i frysen. Då kommer det alltid finnas en snabb frukost eller dessert för hela familjen till hands. Processen att förbereda frysta ostkakor är mycket enkel och snabb, så även ett barn kan hantera dem. När allt kommer omkring behöver du inte ens tina dem innan du lagar mat!
Detta recept passar inte bara för hemlagade ostkakor, utan också för dem som köps i butiken. Stekta frysta keso pannkakor hemma är inte på något sätt sämre än nyberedda i smak, men tvärtom visar de sig vara lite mer krispiga. Det viktigaste att komma ihåg är att du inte kan frysa keso produkter igen! Servera sådana ostkakor utsökt med sylt, honung, gräddfil, fruktsåser. Det är värt att notera att fryst syrniki inte bara kan stekas i en panna i olja, utan också ångas, bakas i ugnen och till och med kokas. För alla dessa metoder behöver arbetsstycket inte heller avfrostas i förväg.
Se också hur man gör ostmassakakor med gryta och gurkmeja.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 235 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Frysta keso pannkakor - 4 st.
- Vegetabilisk olja för stekning - 1 matsked för stekning
Steg för steg förberedelse av friterade frysta ostkakor, recept med foto:
1. Häll vegetabilisk olja i en tjockbottnad stekpanna. Det bästa valet för att steka ostkakor är en gjutjärnsform. Naturligtvis kan du steka ostkakor i olivolja och andra oljor, men det är bäst att använda vegetabilisk olja. Värm sedan oljebrunnen, vilket är mycket viktigt, annars fastnar produkten i botten.
2. Lägg de frysta ostkakorna direkt från frysen i stekpannan. Du behöver inte tina dem i förväg. Det ska vara ledigt utrymme mellan pannkakorna i pannan så att de inte fastnar vid varandra.
3. Slå på medelvärme och stek pannkakorna tills de är gyllenbruna. Vänd dem sedan till andra sidan, där stek tills de är mjuka, d.v.s. rodnad. Stek pannkakorna utan att täcka formen med lock.
Du kan lägga de färdiga stekta frysta ostkakorna på en pappersservett så att den absorberar allt överflödigt fett. Servera dem sedan till bordet med alla pålägg, precis som nyberedda.
Se även ett videorecept om hur man steker frysta kotletter.
