Steg-för-steg-recept på pastagryta: en lista över nödvändiga produkter och stegen för att förbereda en utsökt pastarätt. Videorecept.
Pastagrytan med ägg och korv är en lättlagad huvudrätt som passar utmärkt till frukost. Den har utmärkt smak, läckande doft och högt näringsvärde.
För matlagning kan du ta absolut vilken pasta som helst. Men det är bättre att välja produkter från durumvete: de är mer användbara och behåller sin form perfekt under värmebehandling. Denna produkt kan kokas strax före tillagning eller så kan du använda pastan som kokas dagen innan. Detta gör att du kan använda upp matrester och minska tiden du lägger på att göra din frukost.
Köttkomponent - korv eller små korv från kött (fläsk, nötkött, fjäderfä), rökt eller mejeriprodukter, med bacon, ost, kryddor eller utan tillsatser.
Användningen av hård ost är också viktig. Det förbättrar avsevärt smaken på den färdiga maträtten, liksom ökar dess näringsvärde. Återigen kan du ta vilken variant som helst - efter kockens gottfinnande.
Denna maträtt kallas en gryta på grund av användningen av en ägg-mjölkblandning, som gör att du kan kombinera alla ingredienser till en enda utsökt paj.
Därefter ett recept på pastagrytor med ett foto av hela tillagningsprocessen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 140 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Pasta - 200 g
- Ägg - 2-3 st.
- Mjölk - 200 ml
- Kryddor efter smak
- Korv - 3-4 st.
- Ost - 50 g
- Brödsmulor - 2 matskedar
Steg för steg tillagning av korv- och äggpastagrytan
1. Innan du förbereder pastapannan, förbered ingredienserna. Koka först pastan i saltat vatten tills den är mjuk. Töm vattnet, tillsätt smöret och rör om. Rengör sedan korvarna och skär dem i kuber eller skivor.
2. Blanda med kokt pasta.
3. Gnid den hårda osten på ett fint rivjärn och lägg till de beredda ingredienserna.
4. Smörj formen med smör eller solrosolja. Lägg en blandning av pasta, korv och ost i den.
5. Blanda mjölk, kryddor och ägg separat. Denna blandning kan vispas med en visp eller mixer tills den är slät. Ett annat alternativ är att försiktigt blanda ingredienserna med en gaffel, inte vispa utan försiktigt omröra. I detta fall krävs inte homogenitet. När den bakas kommer en sådan massa att ge en intressant konsistens, som påminner om en omelett på dagis.
6. Fyll pastan med mjölk-äggblandningen. Strö över ströbröd ovanpå.
7. Sätt in i ugnen på 180 grader och grädda i bara 20 minuter.
8. Läcker och näringsrik pastagryta med korv och ägg är klar! Vi lägger det på tallrikar, dekorerar med färska örter. Tillsammans med denna maträtt kan du också servera färska grönsaker och vita brödkrutonger.
Se även videorecept:
1. Pasta gryta
2. Hur man gör en pastapanna
