Ugnsbakade krispiga kycklingvingar är ett bra mellanmål inte bara hemma, utan också för en picknick.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vem skulle inte vara glad över att höra frasen "Kycklingvingar till middag ikväll"? Jag är säker på att det inte kommer att finnas några. När allt kommer omkring är kycklingvingar inte bara en välsmakande och populär maträtt, utan också helt bindande. Eftersom de inte behöver några bestick, originella serveringssätt och en anledning till bakning. De kan konsumeras utan att tveka, doppa dem direkt i såsen med händerna. Dessutom är det absolut inte svårt att laga dem, det viktigaste är att bestämma marinaden, kryddorna och kryddorna. När allt kommer omkring ligger den viktigaste hemligheten med kärlek till denna maträtt just i rätt marinad, som kan diversifiera deras smak.
Vingarna är också bra eftersom de har ett överkomligt pris, medan de kan serveras för alla tillfällen. De kommer att vara välkomna inte bara hemma, samlade vid middagsbordet, de kan också serveras till en festlig fest. Men innan du börjar laga mat bör du välja en kvalitetsprodukt. När du väljer vingar, var uppmärksam på lukt och utseende. Bra vingar ska alltid ha en ljusrosa hudfärg, även om en lätt blåaktig nyans ibland är möjlig. Köp inte vingar som är mycket lätta med raster och skador.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 12
- Tillagningstid - 20 minuters förberedelse, 1 timme marinering, 40 minuter bakning
Ingredienser:
- Kycklingvingar - 12 st.
- Senap - 1 tsk
- Bordsvinäger 9% - 1 tsk
- Sojasås - 3 matskedar
- Majonnäs - 75 g
- Ingefära pulver - 0,5 tsk
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - 1/3 tsk eller att smaka
Tillaga vingarna i ugnen i marinaden
1. Förbered marinaden först. För att göra detta, blanda följande livsmedel: sojasås, majonnäs, senap, ingefära pulver, skalade vitlöksklyftor, salt och svartpeppar.
2. Rör om marinaden väl så att kryddorna fördelas jämnt och låt dem "få vänner" med varandra medan du jobbar på vingarna.
3. Plocka bort de återstående fjädrarna från vingarna, skölj sedan väl med rinnande vatten och torka med en bomullshandduk. Hitta en lämplig behållare där alla vingarna kommer att passa och lägg dem i den. Häll marinaden över vingarna och rör om så att varje bit är väl täckt i såsen. Vira behållaren med plastfolie och låt vingarna marinera i 1 timme vid rumstemperatur. Om du marinerar dem längre, skicka sedan produkten till kylskåpet.
4. Efter denna tid, klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg vingarna på den. Efter betning tvättas eller torkas vingarna inte av marinaden, utan läggs omedelbart på ett bakplåt.
5. Värm ugnen till 200 grader och skicka vingarna till ugnen i 40 minuter tills de är gyllene skarpa. Överdriv dem inte för länge, annars avdunstar fukt från dem, varifrån de kommer att torka.
6. Servera de färdiga vingarna direkt från ugnen. För de är särskilt goda när de är varma. Medan du bakar dem kan du göra potatismos med grönsaksallad. Glöm inte heller den utsökta såsen. Men särskilt bland gourmeter uppskattas denna maträtt under ett glas skummande öl. Så valet är ditt med vad du ska servera godisarna på bordet.
Se även ett videorecept om hur du lagar läckra vingar i ugnen.
