Idrottare är ofta intresserade av vikten av mjölkpulver i kroppsbyggnad. Ta reda på hur du bäst använder det och hur skiljer sig mjölkpulver från protein? Oftast är mer erfarna idrottare intresserade av att använda mjölkpulver i bodybuilding, som åtminstone i allmänna termer är medvetna om användningen av sportnäring i allmänhet och proteintillskott i synnerhet. När man studerar denna fråga på olika specialiserade webbresurser nämns denna produkt väldigt ofta. Idag kommer artikeln att ägnas åt detta problem.
Typer av mjölkpulver
För att bättre förstå nästan alla problem bör du studera teorin. I de flesta fall är det inte värt att gå in på alla detaljer, vilket vi nu kommer att göra.
Mjölkpulver är ett pulver tillverkat av helmjölk och uttorkat. För detta avdunstas all vätska från mjölken. Som ett resultat behålls nästan alla näringsämnen i mjölkpulver, och ofta ersätter denna produkt naturlig mjölk. Pulvermjölk innehåller 80% kaseinprotein och 20% vassleproteinföreningar.
Du bör också veta att laktos också finns i pulvret, vilket kan orsaka magbesvär hos personer vars kroppar inte accepterar detta ämne.
Pulvermjölk produceras i tre typer:
- Hela - kompositionen innehåller mycket omättade fetter;
- Låg fetthalt - de flesta av de ohälsosamma fetterna har tagits bort från produkten;
- Direkt - erhålls genom att blanda hela och fettfria produkttyper.
Mjölkpulveregenskaper
För att förstå värdet av mjölkpulver i bodybuilding måste du känna till produktens egenskaper.
Kaloririk och fet
Med förbehåll för all teknik bör mjölkpulver ha ungefär samma kaloriinnehåll som naturligt. Men mycket här beror också på tillverkaren. Det genomsnittliga kaloriinnehållet på 100 milliliter (en kopp) fettfritt mjölkpulver är 250 till 350 kcal, medan en naturlig produkt har denna siffra på 450 kcal. Detsamma kan sägas om fettinnehållet.
Lågt kolesterolinnehåll
I skummjölkspulver finns det verkligen en liten mängd kolesterol. Av denna anledning kan produkten rekommenderas för personer med blodtryck och hjärtproblem.
Kalciumkälla
Det är svårt att argumentera med det. Mjölk innehåller den högsta mängden av detta mineral jämfört med andra livsmedel.
En källa till proteinföreningar
Pulvermjölk innehåller en tillräcklig mängd proteinföreningar. I genomsnitt innehåller en kopp mat 20-30 gram protein. De aminosyraföreningar som inte produceras av kroppen finns nästan helt i pulvret.
Högt näringsinnehåll
Kalcium och proteiner är bara en liten del av de ämnen som behövs för kroppen som finns i mjölk. Denna produkt ger det mesta av det dagliga värdet för vitamin D, fosfor, riboflavin och andra näringsämnen.
Samtidigt är det inte många idrottare som vet att när vatten förångas oxideras kolesterol och denna form utgör den största faran för kroppen. Oxiderat kolesterol främjar vasokonstriktion, bildandet av aterosklerotiska plack och minskar blodkärlens lumen. Detta kan naturligtvis inte annat än påverka hjärtats arbete. Om du konsumerar mjölkpulver i stora mängder kommer det att påverka hela det kardiovaskulära systemet negativt, och träningen blir mycket svårare.
Det bör också komma ihåg att skummjölkspulver till en början inte innehåller kolesterol och det betyder att denna produkt inte är huvudkällan till detta ämne. Äggpulver innehåller mycket mer oxiderat kolesterol och det är bättre att inte använda denna produkt i din kost.
Skillnader mellan mjölkpulver och protein
Mjölkpulver och proteinpulver är mycket lika i utseende. Men samtidigt är det här två helt olika produkter när det gäller sammansättning, liksom kostnad. Vassleprotein är tillverkat av mjölk, men det är 100% vassleprotein. Numera använder tillverkare av sportnäring olika tekniker för sin produktion. Protein innehåller praktiskt taget ingen laktos.
Vassleproteinisolat innehåller 90% proteinföreningar, medan koncentrat innehåller 29–89%. Kostnadsmässigt är mjölkpulver betydligt sämre än protein. Denna produkt innehåller inga andra tillsatser eller föroreningar, medan proteinpulvret är berikat med aminosyraföreningar, kolhydrater och andra ämnen. Allt syftar till att stimulera tillväxten av muskelmassa.
Hur och när ska jag ta mjölkpulver?
I en tid då sportnäringsindustrin ännu inte var så starkt utvecklad använde idrottare ägg- och mjölkpulver som en källa till proteinföreningar. När du använder mjölkpulver i bodybuilding för viktökning måste du följa följande doser:
- Män - från 200 till 250 gram under hela dagen;
- Kvinnor - 100 till 150 gram under dagen.
Det bör komma ihåg att ovanstående siffror endast gäller en fettfri produkt. När man konsumerar helmjölk bör dosen halveras. Det är mycket viktigt att vara uppmärksam på vilken typ av mjölkfläck som används när du använder den. Annars, i stället för att få mycket muskelmassa, kommer du att få överviktig kroppsvikt. Om du konsumerar 100 gram helmjölkspulver får din kropp 6 till 8 matskedar socker.
Mjölkpulver bör konsumeras när du får muskelmassa, när idrottarens kost bör vara hög i kalorier. Den mest gynnsamma tiden för att ta mjölkpulver i bodybuilding är den första halvan av dagen och ett par timmar innan du lägger dig. Att ta produkten på morgonen eller omedelbart efter att ha avslutat ett träningspass kommer inte att ge någon större effekt.
För fördelar och faror med mjölkpulver, se den här videon:
