Läcker och prisvärd, lätt för magen och samtidigt mättande, middagen passar för hela familjen - en varm sallad med bakade grönsaker. Laga en hälsosam grönsaksrätt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Varma sallader från bakade grönsaker är en kosträtt som kommer att vara ett utmärkt alternativ till fet snabbmat. Denna värmebehandlingsmetod låter dig bevara den maximala mängden näringsämnen i grönsaker. Sådana sallader bereds av alla ingredienser och mycket snabbt. Det kan göras med grundläggande kulinariska färdigheter. Bakade grönsaker är utsökta både som tillbehör och som egna. Den kan tillagas hemma i en ugn eller på en picknick på landet. En sådan sallad är utsökt inte bara varm eller varm, efter kylning förblir den inte mindre aromatisk och god. En sådan maträtt är lämplig för en snabb sen middag, när det inte finns tid att laga komplexa rätter, och du inte vill äta för mycket innan du lägger dig och laddar magen.
Denna sallad är gjord på enkla grönsaker: pumpa, rödbetor och morötter. Men du kan baka en mängd olika livsmedel. Till exempel är det lämpligt att komplettera denna maträtt med bakad potatis, paprika, tomater, etc. Salladen kan också kompletteras med frukt: äpplen, päron, vindruvor etc. Torkad frukt och nötter är bra. Dessa sallader är kryddade med kryddor, grönsaker eller olivolja, en mängd pikanta såser etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 51 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter för att skära mat, 30-60 minuter för rostning av grönsaker
Ingredienser:
- Pumpa - 200 g
- Morötter - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Surkål - 100 g
- Rödbetor - 1 st.
Steg-för-steg-förberedelse av en varm sallad från bakade grönsaker, ett recept med ett foto:
1. Tvätta morötter, rödbetor och pumpor väl under rinnande vatten för att tvätta bort smuts. Torka med en pappershandduk och linda varje grönsak separat för sig med en folie så att det inte finns några tomma utrymmen. Du behöver inte skala av skalet. Lägg grönsakerna på en plåt och skicka dem i ugnen i 180 grader. Pumpan är klar på 15-20 minuter, morötterna på en halvtimme och rödbetorna kan bakas i upp till 1,5 timmar, beroende på deras storlek. Prova därför deras beredskap med en tandpetare av trä. Stick hål i maten med en pinne, om den lätt kommer in i grönsakerna är de klara.
2. Ta bort de bakade grönsakerna från ugnen, veck ut från folien och svalna något för att inte bränna sig.
3. Skala sedan rödbetorna och skär i medelstora kuber. Ta bort skalet från pumpan och skär också i skivor.
4. Skala morötterna och skär i bitar som de tidigare produkterna. Skicka den till grönsaker och tillsätt surkål.
5. Krydda salladen med vegetabilisk olja, salt efter smak och rör om. Konsumera det varmt omedelbart efter tillagning. Men om det svalnar blir det fortfarande inte mindre gott.
Se också ett videorecept på hur man gör en bakad grönsaksallad.
